Ястреб-тетеревятник — также большой ястреб, голубятник , курятник , утятник , большой ястреб (латинское название Accipiter gentilis) — вид хищных птиц рода ястребов семейства ястребиных, широко распространённый в Европе, Азии, Северной Америке. ведет дневной образ жизни. Размер самца достигает 55 сантиметров, когда самки вырастают примерно до 70 сантиметров. Размах крыльев колеблется от 1 до полутора метров.
Для ястребов характерны сравнительно короткие крылья, чем у соколов, длинный хвост, длинные плюсны и пальцы. Глаза (радужина) у ястребов желтые.
Уже к началу зимы молодые заметно выцветают и охристо-рыжеватый цвет их оперения заменяется беловатым. Начало линьки молодых птиц во 2-й наряд имеет место обычно в мае следующего за вылетом из гнезда года и заканчивается к осени.
Питание. Питается в основном птицами — дятлами, голубями, рябчиками, белыми куропатками, глухарями, скворцами, реже мелкими грызунами, белками и зайцами. В окрестностях населенных пунктов часто нападает на домашних кур.
Гнездится в лесах разного типа — хвойных, смешанных, лиственных старых и среднего возраста, однако сплошных лесных массивов избегает. Предпочитает участки леса, расположенные вблизи опушки, просеки или речной долины. Гнездо либо устраивает сам, либо использует чужую постройку. Располагает гнездо всегда на высоких, чаще хвойных деревьях, в развилке или на толстом суку близко от ствола, обычно на высоте 8–20 метров от земли.
Уступая соколам в быстроте полета, ястребы превосходят их в ловкости и поворотливости. С большой высоты птица замечает движение возможной жертвы за 300 метров. Излюбленным способом их нападения является неожиданное появление из-за прикрытия. Ястреб очень редко бросается на добычу на расстоянии свыше 100–120 м, но зато, начав преследование, рьяно продолжает его (иногда на протяжении километра и более). Нападая, ястреб летит за преследуемым животным «в угон», стремясь догнать его. Летящих птиц он хватает и сверху, и сбоку, и даже снизу.
Ястребы отлично приспособляются к разнообразным условиям охоты, привыкают к человеку и к собакам и вынашивание их значительно проще и легче, чем вынашивание соколов.