Большое декоративное панно «Сбор плодов» — программное произведение художника. Полотно являет собой подобие прекрасного мира, где природа щедро дарит свои плоды человеку. Таитянские слова на полотне, написанные художником, означают «чудесный край». На сверкающем желтом фоне, вызывающем в памяти золото византийских икон и мозаик, изображены три таитянки, одна из которых, подобно Еве, срывает с дерева плод. В нижней части картины справа спящая собака со щенками символизирует жизнь, а изображенный позади всадник — смерть. Как и во многих своих картинах позднего периода, Гоген задается извечными философскими вопросами поисков смысла бытия, пути человечества, проблем жизни и смерти. Высокая степень обобщенности образов, острое чувство декоративности и разнообразие красочного ритма превращают это произведение в подобие монументальной фрески.