Гройсман Виталий Александрович родился 6 мая 1939 года в г. Николаеве, Николаевской области.

Свою трудовую деятельность начал в 1959 году в медсанбате. В 1967 году приехал в Тольятти, после чего с 1967–1980 год стал работать детским хирургом-стоматологом, потом был назначен главным врачом стоматологической клиники № 3, параллельно вечером вёл тренировки по детской женской акробатике.

С 1983 по 2015 год — главный врач медсанчасти Куйбышевгидростроя (ныне — городская больница № 1 г. Тольятти).

За активную плодотворную многолетнюю трудовую деятельность Виталий Александрович награжден Правительственными наградами- медалями «За доблестный труд», «За трудовую доблесть», знаком «Отличник здравоохранения», а за успехи в спорте ему присвоены звания «Заслуженный тренер РФ, СССР и судьи Международной категории».

Гройсмана В.А. неоднократно с 1986 года жители г. Тольятти избирают депутатом горсовета, депутатом Городской Думы, депутатом Самарской Губернской Думы.

За особые заслуги перед городским сообществом Решением Тольяттинской городской Думы от 6 мая 1998 года Виталию Александровичу присвоено звание «Почетный гражданин города Тольятти».

Умер 7 июля 2023 года.