В природе часто встречаются несъедобные или ядовитые грибы, выглядящие точь-в-точь как съедобные. Универсальных признаков ядовитых грибов не существует, однако разница между конкретными видами-двойниками видна практически всегда.
Особенно опасно такое сходство, когда ядовитые двойники растут по соседству со съедобными или условно съедобными грибами, как, например, Мухомор пантерный и Мухомор серо-розовый.
Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens), или Мухомор краснеющий, относится к условно съедобным грибам. Такие грибы едкие или даже ядовитые в сыром виде, но после термической обработки их можно есть.
Розовый мухомор собирают с весны до поздней осени, особенно часто с июля по октябрь. Растет на различных почвах в лесах умеренного пояса Северного полушария. С лиственными и хвойными деревьями, чаще всего с березой и сосной, образует симбиоз грибницы и корневой системы — микоризу.
Мякоть плодового тела этого мухомора и пластинки шляпки белые, а при повреждении постепенно окрашиваются сначала в светло-розовый, потом в характерный винно-розовый цвет. Эти грибы нельзя употреблять в свежем виде — обычно их отваривают, после чего жарят, чтобы разрушить термолабильные токсины.
Ядовитый мухомор пантерный (Amanita pantherina) встречается с середины июля до конца сентября, чаще всего — в августе и начале сентября. Этот вид растет в умеренном поясе Северного полушария на щелочных почвах в хвойных, смешанных и широколиственных лесах под сосной, дубом, буком. Образует микоризу со многими видами деревьев.
Пластинки и мякоть этого мухомора белые, с неприятным запахом, цвет при повреждении не меняют. Гриб содержит типичные для других ядовитых мухоморов мускарин и мускаридин, а также скополамин и гиасцидин, характерные для ядовитых растений — белены и дурмана. Эти вещества обладают психоактивными свойствами и вызывают галлюцинации.
Мухоморы пантерный и серо-розовый — это только часть музейной коллекции научно достоверных муляжей грибов. В нее входит около 350 экспонатов и более 220 видов. Автор коллекции, таксидермист и муляжист Анатолий Манаев, поместил образцы в имитацию их среды обитания. Практически все виды мастер создал с натуры.
Особенно опасно такое сходство, когда ядовитые двойники растут по соседству со съедобными или условно съедобными грибами, как, например, Мухомор пантерный и Мухомор серо-розовый.
Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens), или Мухомор краснеющий, относится к условно съедобным грибам. Такие грибы едкие или даже ядовитые в сыром виде, но после термической обработки их можно есть.
Розовый мухомор собирают с весны до поздней осени, особенно часто с июля по октябрь. Растет на различных почвах в лесах умеренного пояса Северного полушария. С лиственными и хвойными деревьями, чаще всего с березой и сосной, образует симбиоз грибницы и корневой системы — микоризу.
Мякоть плодового тела этого мухомора и пластинки шляпки белые, а при повреждении постепенно окрашиваются сначала в светло-розовый, потом в характерный винно-розовый цвет. Эти грибы нельзя употреблять в свежем виде — обычно их отваривают, после чего жарят, чтобы разрушить термолабильные токсины.
Ядовитый мухомор пантерный (Amanita pantherina) встречается с середины июля до конца сентября, чаще всего — в августе и начале сентября. Этот вид растет в умеренном поясе Северного полушария на щелочных почвах в хвойных, смешанных и широколиственных лесах под сосной, дубом, буком. Образует микоризу со многими видами деревьев.
Пластинки и мякоть этого мухомора белые, с неприятным запахом, цвет при повреждении не меняют. Гриб содержит типичные для других ядовитых мухоморов мускарин и мускаридин, а также скополамин и гиасцидин, характерные для ядовитых растений — белены и дурмана. Эти вещества обладают психоактивными свойствами и вызывают галлюцинации.
Мухоморы пантерный и серо-розовый — это только часть музейной коллекции научно достоверных муляжей грибов. В нее входит около 350 экспонатов и более 220 видов. Автор коллекции, таксидермист и муляжист Анатолий Манаев, поместил образцы в имитацию их среды обитания. Практически все виды мастер создал с натуры.