Экспонат нашего музея — латунный таз для варки варенья имеет штамп Товарищества Кольчугина 1882–1896.

Когда-то ни одно чаепитие на Руси не обходилось без варенья. Кто и когда первым сварил варенье неизвестно. Кажется, что его варили на Руси всегда. Одни историки склоняются к тому, что варка варенья — русская национальная традиция. Кто-то считает, что традицию варить варенье восточные славяне переняли от финно-угорских племен. Так или иначе, но варенью не одна сотня лет.

В XIX, начале XX веков в России умение варить варенье ставилось в один ряд с умением петь, рисовать, играть на рояле. Девиц из приличных семей обучали искусству варки варенья в пансионах и институтах благородных девиц. К тому же варенье, в отличие от конфет, пирожных и прочих сладостей, не только вкусное, но и полезное лакомство.

Одним из секретов вкусного угощения являлась посуда, в которой оно готовилось. Медная посуда на Руси использовалась испокон веков. Самовар, таз медный для варки варенья, кастрюли, миски — вся эта кухонная утварь имелась в каждой семье. Традиционно для варки варенья выбирали медные и латунные тазы. Благодаря великолепной теплопроводности меди, сироп с ягодами в медном тазу не пригорает и равномерно готовится. Именно поэтому варенье получается таким вкусным.

Александр Григорьевич Кольчугин — российский предприниматель, купец второй гильдии, потомственный почётный гражданин Москвы, старшина Московского купеческого сословия. Основал фирму по обработке цветных металлов «Товарищество латунного и меднопрокатного заводов А. Кольчугина» во Владимирской губернии (ныне г. Кольчугино). В конце XIX века на базе медеплавильного завода купца Кольчугина было организовано производство посуды. Часть средств жертвовал в приюты для престарелых и малолетних.

В 1918 году завод был национализирован и стал называться Первым государственным меднообрабатывающим заводом.

Кольчугин внес большой вклад в развитие металлургического комплекса России. Основанное им металлургическое производство является на данный момент крупнейшим в России.