Скобель — это старинное орудие, с помощью которого плотники обдирали кору с бревен. Скобель представлял собой особый нож прямой или изогнутой формы, оснащенный в зависимости от вида одной рукоятью или двумя ручками, закрепленными на противоположных концах.

Этот инструмент помогал намного легче и быстрее обстругивать бревна и строгать клепки, изготавливать прочные и качественные бондарные предметы, например, кадки и ушаты.

Скобель был незаменим и во время строительства. Например, когда возводили бревенчатые срубы, необработанные стволы зачищали от коры скобелем. После этого древесина приобретала приятный светлый оттенок, а стены дома не нуждались в дополнительной отделке и обшивке, потому что природная древесная текстура сама по себе выглядела достаточно уютно.

Тесаные поверхности тоже обрабатывали скобелем, чтобы сгладить возникшие после топора волны. Скобель прекрасно справлялся с выскабливанием стен, дверных полотен, ставен, оконных косяков и кровельного теса. Однако выровнять задиры, оставленные топором после отсечения сучков, этот инструмент не мог.

Помимо плотников скобель часто использовали и кожевенные мастера. Их инструмент имел особую форму и состоял из остро заточенной металлической пластины в виде буквы «S», которая надежно крепилась к деревянной рукояти. Кожевенным скобелем обрабатывали шкуры и кожи.

Скобель был популярен и у башкирских бортников — лесных пчеловодов. Они разводили пчел в лесах и получали от них прополис, воск и мед. Насекомых бортники держали в естественных условиях например, в дуплах деревьев, или изготавливали для них искусственные домики, которые назывались борть. Борти размещали в дуплах сосен или лиственниц, диаметр стволов которых был не менее метра. Низкие ветки убирали, а вершину усекали для того, чтобы дерево не сломалось. Чтобы стволы не гнили, их укрепляли слоями бересты.

Поднимаясь на дерево, бортники брали с собой ремень из лыка или кожи, а также деревянную подножку. Домики для пчел мастерили с помощью скобеля, рашпиля, долота, тесла и бортевого топора.