Луи Каравак происходил из семьи потомственных декораторов кораблей и его первые шаги в искусстве были связаны с работой на вервях в Марселе — городе, где он появился на свет 31 января 1684 года.
В 1715 году в Париже Каравак подписал контракт о поступлении на русскую службу, согласно которому он обязывался «езжать в санкт петербурх и работать в службе Царского Величества три года в живописи на масле для гисторических картин, портретов, баталей, деревей и цветов, зверей, как в больших, так и малых размерах, также в самой малой суптельной живописи».