Шрифт
Цвет
Графика
Изображение точки

Чтобы увидеть режим дополненной реальности в действии:

1. Установите приложение ARTEFACT для iOS или Android;

2. Найдите выставку «Дом И.А. Милютина»

3. Нажмите на кнопку «Распознать» и наведите камеру на экспонат;

Скрыть точки интересаПоказать точки интереса
Показать в высоком качестве

Кофейник «Бульотка»

Время создания
начало XX в.
Размер
38x19x19 см
Техника
металл: литье, чеканка
0
Открыть в приложении
#1

В дамской гостиной на столике, среди изящных кофейных чашек, возвышается «бульотка» — кофеварка. Это мельхиоровый шаровидный кофейник на трех изогнутых ножках со стеклянной крышкой, с краном и спиртовой лампой. Внутри находится поршень с круглой сетчатой коробкой для кофе.


Воистину, «бульотку» можно назвать аристократкой и сестрой самовара. В ней можно было не только кофе приготовить, но и чай заварить, а в Европе в ней делали пунш и глинтвейн. Название этого чудо-самовара французское, в переводе означает — «чайник», «грелка».


«Бульотку»-кофеварку использовали в светских кругах, как атрибут роскоши, престижа и лени. Вместо того, чтобы растапливать и раздувать самовар на улице, а потом нести его в дом, прямо в гостиной на небольшом столике ставили «бульотку» — кофеварку. В тех семьях, где придерживались французской моды, обязательно пользовались «бульотками», они считались весьма важными предметами чайного и кофейного этикета.


В XIX веке для приготовления еды требовалось растопить печку и лишь потом сготовить на ней еду, это был процесс трудоемкий. Самовар же значительно облегчал жизнь. В столице, в Петербурге, да и в Москве, самовары растапливали шишками, щепками или углями прямо на улице или на лестнице. Это было довольно неудобно. «Бульотки» же кипятились при помощи спиртовки, и процесс кипячения был менее трудоёмкий. Возможно, именно по этой причине самоварные мануфактуры стали заниматься производством именно «бульоток» со спиртовками.


Нередко, даже если самовар и был в семье, в нем лишь кипятили воду, а затем переливали её в «бульотку», спиртовка лишь поддерживала необходимую температуру, пока велись долгие светские беседы.


В России кофе довольно долго не составлял чаю серьезную конкуренцию. Кофейные зерна в те времена стоили дорого, поэтому позволить себе благородный напиток могли лишь очень состоятельные люди, как правило, горожане. В ХХ веке «бульотки» еще использовались в кругах интеллигенции. Кофе и чай подогревали на спиртовке. Вариант, конечно бюджетный, но суть чаепития та же самая. Постепенно, когда очень серьезно подорожал спирт, мода на использование «бульоток» пошла на спад.

читать дальшескрыть

Кофейник «Бульотка»

Время создания
начало XX в.
Размер
38x19x19 см
Техника
металл: литье, чеканка
0
Наведите камеру вашего смартфона, чтобы открыть в приложении
Поделиться
ВконтактеОдноклассникиTelegram
Разместить на сайте
Скопировать ссылкуСкопировано
Скопировать код
Открыть в приложении
Чтобы увидеть режим дополненной реальности в действии:
  1. Установите приложение ARTEFACT для 
  2. iOS или Android;
  3. Найдите выставку «Картины в деталях»
  4. Нажмите на кнопку «Начать просмотр» и наведите камеру на картину;
  5. Перелистывайте картины на компьютере и следите за происходящим на экране смартфона.
 
Мы используем Cookies
Во время посещения данного сайта, Минкультуры России может использовать общеотраслевую технологию, называемую cookie. Файлы cookie представляют собой небольшие фрагменты данных, которые временно сохраняются на вашем компьютере или мобильном устройстве, и обеспечивают более эффективную работу сайта. Продолжая просматривать данный сайт, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и принимаете условия.
Подробнее об использованииСкрыть
Содержимое доступно только на русском
%title%%type%