Шрифт
Цвет
Графика
Изображение точки

Чтобы увидеть режим дополненной реальности в действии:

1. Установите приложение ARTEFACT для iOS или Android;

2. Найдите выставку «История Ишима с древних времен до современности»

3. Нажмите на кнопку «Распознать» и наведите камеру на экспонат;

Скрыть точки интересаПоказать точки интереса

Кофемолка ручная

Время создания
конец XIX – начало XX века
Размер
18x17,5x12 см
Техника
дерево, металл, заводское производство
0
Открыть в приложении
#1
Кофемолка ручная
#2
Тип ручной кофемолки, из коллекции музейного комплекса, самый известный в нашей стране — это ручная мельница, представляющая собой квадратный ящик с крутящейся ручкой и выдвигающимся ящичком для помолотого кофе.

Такая конструкция была распространена в большей степени в Европе. Иногда жернова приводились в движение не просто ручкой, а целым колесом. Воронка для загрузки кофе могла быть открытой или закрытой. Закрытый тип был более предпочтителен, так как зерна в ней меньше окислялись и не теряли свой аромат.

Внутри ящичка располагаются два перетирающих зерна жернова, которые при помощи специального винта можно приблизить друг к другу для более тонкого помола или, наоборот, отдалить для более крупного.

Жернова были металлическими (например, чугунными) или керамическими. Первые прочнее, а вторые бережнее относились к вкусовым качествам зерен, так как меньше нагревались в процессе измельчения и совершенно инертны, то есть не вступали в химическую реакцию с зернами.

Кофе для такой ручной кофемолки в Ишиме могли приобрести на Никольской ярмарке, которая славилась весьма широким ассортиментом товаров. Торговцы везли в Ишим хлеб, сахар, чай, бумагу, табак, мыло, и кофе. Город в это время являлся крупным центром ярмарочной торговли. Во второй половине XIX века зимняя Никольская ярмарка считалась первой не только в Тобольской губернии, но и во всей Западной Сибири.

Превращение Ишима в крупный центр ярмарочной торговли в крае объяснялось выгодным географическим положением. Город находился на главном сибирском тракте среди наиболее богатых земледельческих и скотоводческих округов губернии. Он был близок к торговым городам Сибири: Петропавловску (Акмолинская область) и Шандринску (Пермская губерния). Другой важной причиной возвышения Ишима следует считать специализацию его ярмарок на сбыте животноводческой продукции. По своему торговому обороту Ишимская Никольская ярмарка уступала только Ирбитской. Благодаря этому в городе развивалась торговля различного рода товаров, а так же занятие населения сельским хозяйством, ведением скотоводства.
Посмотреть в Госкаталоге
читать дальшескрыть

Кофемолка ручная

Время создания
конец XIX – начало XX века
Размер
18x17,5x12 см
Техника
дерево, металл, заводское производство
0
Наведите камеру вашего смартфона, чтобы открыть в приложении
Поделиться
ВконтактеОдноклассникиTelegram
Разместить на сайте
Скопировать ссылкуСкопировано
Скопировать код
Открыть в приложении
Чтобы увидеть режим дополненной реальности в действии:
  1. Установите приложение ARTEFACT для 
  2. iOS или Android;
  3. Найдите выставку «Картины в деталях»
  4. Нажмите на кнопку «Начать просмотр» и наведите камеру на картину;
  5. Перелистывайте картины на компьютере и следите за происходящим на экране смартфона.
 
Мы используем Cookies
Во время посещения данного сайта, Минкультуры России может использовать общеотраслевую технологию, называемую cookie. Файлы cookie представляют собой небольшие фрагменты данных, которые временно сохраняются на вашем компьютере или мобильном устройстве, и обеспечивают более эффективную работу сайта. Продолжая просматривать данный сайт, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и принимаете условия.
Подробнее об использованииСкрыть
Содержимое доступно только на русском
%title%%type%