Издавна береста считалась прекрасным материалом для изготовления туесов. У каждого из них было свое особое предназначение.
В одних туесах хранили соль. К ней всегда относились особенно бережливо. Сырости она не любит — сразу намокает, а после, если подсохнет, — каменеет, не раздолбить. Берестяной туесок обладал удивительным свойством — предохранял ее от попадания влаги. В туесах хранили и масло коровье, и творог, и сметану, и молоко. Масло в них не горкло, сметана долго хранилась, молоко и творог не кисли — в берестяных туесах эти скоропортящиеся и незаменимые в каждой семье продукты были надежно защищены от воздействия тепла.
В туеса наливали мед, подсолнечное, конопляное, льняное масло, квас. С берестяными туесами часто в лес по ягоды ходила детвора — у взрослых летом и других работ хватало. Для них и мастерили туеса — не очень большие, с удобными ручками. Всю зиму в погребе в берестяном туесе хранили без сахара ягоду-морошку.
Благодаря водонепроницаемости и антисептическому свойству береста предохраняла продукты от гниения и плесени, а также обеспечивала защиту от воздействия тепла.
В одних туесах хранили соль. К ней всегда относились особенно бережливо. Сырости она не любит — сразу намокает, а после, если подсохнет, — каменеет, не раздолбить. Берестяной туесок обладал удивительным свойством — предохранял ее от попадания влаги. В туесах хранили и масло коровье, и творог, и сметану, и молоко. Масло в них не горкло, сметана долго хранилась, молоко и творог не кисли — в берестяных туесах эти скоропортящиеся и незаменимые в каждой семье продукты были надежно защищены от воздействия тепла.
В туеса наливали мед, подсолнечное, конопляное, льняное масло, квас. С берестяными туесами часто в лес по ягоды ходила детвора — у взрослых летом и других работ хватало. Для них и мастерили туеса — не очень большие, с удобными ручками. Всю зиму в погребе в берестяном туесе хранили без сахара ягоду-морошку.
Благодаря водонепроницаемости и антисептическому свойству береста предохраняла продукты от гниения и плесени, а также обеспечивала защиту от воздействия тепла.