В 1851 г. открыт самарский приказ общественного призрения, одной из задач которого являлось создание губернской больницы. Для этого были наняты дома поручика Обухова у Струковского сада, где разместилось 56 кроватей. В 1853 г. больница увеличена до 100 кроватей. 1 июля 1867 г. в Самарской губернской земской больнице был открыт первый в Самаре родильный дом.
В это же время создается фельдшерская школа на 10 учеников и земская школа повивальных бабок на 5 учениц. 18 июля 1871 г. на чрезвычайном губернском земском собрании встал вопрос о строительстве специального здания для губернской земской больницы, которое соответствовало бы современным лечебным заведениям. Для разработки проекта по павильонной системе приглашен архитектор И. В. Штром. В 1875 г. между Молоканскими садами и ул. Полевой построен комплекс зданий губернской земской больницы, которые вмещали 240 кроватей. В деревянных павильонах находились больные, в каменных зданиях разместились приемный покой, фельдшерская школа, контора, кухня, прачечная и аптека. Больничный штат состоял из пяти врачей, девяти фельдшеров, семи акушеров и двух работников аптеки. Первым старшим врачом губернской больницы был А. Ф. Кулеша. Уже в 1875 г. больница оказала помощь обслужила около 10000 чел. 2 июля 1886 г. на базе губернской земской больницы создается вторая в России (после Одессы) и третья в мире (после Парижа) Пастеровская станция по борьбе с укусом бешенных животных. Самарские врачи В. А. Паршенский и В. Н. Хардин прошли обучение в Париже у Луи Пастера, привезли с собой все необходимые инструменты и оборудование для Пастеровской станции. Самарская Пастеровская станция обслуживала население Поволжья, Урала, Сибири и Средней Азии. За 25 лет своей деятельности сохранила жизнь 1135 больным. Кроме прививок от бешенства здесь проводились интересные исследования, о которых сообщали Пастеру. Ученый в своих докладах широко оперировал данными самарской станции и с большим уважением относился к ее работе. В 1886 году он отправил на адрес станции подарки — фотопортрет с автографом ученого: «Самара. Земство. Май 1886 года. Л.Пастер» и скульптурный бюст ученого работы Поля Дюбуа. В 1919 г. больнице присвоено имя выдающегося русского хирурга Н. И. Пирогова. На этом месте сейчас расположены корпуса городской больницы N1 имени Н. И. Пирогова. К концу XIX в. в городе возросло число аптек. Ассортимент в них был очень разнообразен. Здесь продавались не только лекарственные препараты, предметы гигиены, косметическая и парфюмерная продукция, но и технико-химические препараты для чистки домашней утвари и стирки белья, средства для борьбы с насекомыми, для содержания сада и домашнего скота. Старейшая аптека № 1 М. М. Позерна работала круглосуточно и обслуживала до 300 рецептов в день.
Самарский край известен своими целебными минеральными серными водами. В 1833 г. состоялось официальное открытие курорта «Сергиевские минеральные воды», который является одним из старейших курортов России. Он расположен в пос. Серноводск, в 20 км от с. Сергиевска и 126 км от Самары. В 1717 г. личный лейб-медик Петра I Г.Шобер рекомендовал серные воды для лечения заболеваний позвоночника, суставов, кожи и др. Летом здесь собиралось до 500 человек. Курортники гуляли под музыку в длинной крытой галерее и по тенистым аллеям. В XIX в. на серных водах лечились многие известные люди России: писатели С. Т. Аксаков и Н.Г.Гарин-Михайловский, композиторы А. А. Алябьев и П. И. Чайковский, математик Н. И. Лобачевский. В начале XX в. бальнеологический и грязелечебный курорт «Сергиевские Минеральные Воды» приобретает мировую известность. В 1907 г. на международной выставке в г. Спа (Бельгия) ему присуждена премия. В 1913 г. курорт отмечен дипломом на Всероссийской гигиенической выставке в Санкт-Петербурге.
