Вильгельм V Гессен-Кассельский — ландграф Гессен-Касселя в 1627–1637 годах из Гессенского дома. Во время Тридцатилетней войны, начавшейся ещё в 1618 году, Вильгельм V встал на сторону своего родственника, короля Швеции Густава II Адольфа, и предоставил в его распоряжение свою армию.
В сражениях этой войны Вильгельм V выступил способным полководцем, после боёв у Альдрингера и Фуггера в июне 1631 года ему удалось вытеснить имперские войска с территории ландграфства. 22 августа 1631 года войска австрийцев под командованием Тилли вновь попытались занять Гессен-Кассель, однако вмешательство шведов обрекло их на неудачу.
Вильгельм V Гессен-Кассельский провёл денежную реформу, которая уменьшила инфляцию в экономике Гессен-Касселя, пришедшей в расстройство за время правления его отца Морица.
