Кадка, кадушка, кадца, кадуля — все эти названия бондарской посуды произошли от древнегреческого слова «кадо», что означает «кружка» или «ведро». Внешне кадка представляет собой емкость, сделанную из деревянных дощечек, перетянутых обручами. По описанию можно подумать, что это самая обыкновенная бочка, однако это не так. В отличие от бочки деревянные кадки могут находиться только в вертикальном положении.
Впервые такие емкости появились практически сразу, как только человек научился обрабатывать древесину, но, несмотря на это, они с успехом используются и в городских, и в сельских условиях по сей день. С давних времен на Руси кадки, кадушки имелись в каждом дворе. В них собирали дождевую воду, которую затем использовали для полива огорода. А в начале XIX века в Москве был издан специальный указ, согласно которому в каждом дворе должны были стоять 2-3 кадки с водой на случай пожара.
И все-таки главное назначение кадки в прежние времена заключалось в хранении сыпучих продуктов (зерна, муки) и засолке овощей.
Существует несколько видов деревянных кадок. В зависимости от породы дерева, из которого изготовлены деревянные кадки, различают: сосновые; дубовые; осиновые; липовые; березовые изделия и т. д. В зависимости от функционального назначения бывают кадки для: хранения сыпучих продуктов; засолки овощей; бани; приготовления теста. Баня — это то самое место, где деревянных кадок должно быть много.
