В Усть-Цильме до начала ХХ века в крестьянских семьях в основном использовались деревянная посуда и кухонные принадлежности.
Шумовка(польск. szumowka — пена, szumować — снимать пену) (шабала) — кухонная принадлежность, большая плоская деревянная ложка с отверстиями в черпаке для прохождения жидкости, рукоятью и округлым черпаком-лопастью. На черпаке вырезаны отверстия в виде четырёх крестов. Шумовка использовалась для вытаскивания из чугуна или кастрюли горячее мясо, рыбу, пельменей, вареных яиц, а также снимания накипи, образовывавшейся при варке пищи.
Шумовка была известна с давних времен, но наибольшую распространенность по всей России получила в XVIII–XIX веках.
Шумовку передал Носов Василий Петрович, с. Усть-Цильма.
Шумовка(польск. szumowka — пена, szumować — снимать пену) (шабала) — кухонная принадлежность, большая плоская деревянная ложка с отверстиями в черпаке для прохождения жидкости, рукоятью и округлым черпаком-лопастью. На черпаке вырезаны отверстия в виде четырёх крестов. Шумовка использовалась для вытаскивания из чугуна или кастрюли горячее мясо, рыбу, пельменей, вареных яиц, а также снимания накипи, образовывавшейся при варке пищи.
Шумовка была известна с давних времен, но наибольшую распространенность по всей России получила в XVIII–XIX веках.
Шумовку передал Носов Василий Петрович, с. Усть-Цильма.