В 1865 году у него работают 18 крестьян — это уже фабрика. Изготавливать самовары под заказ и с необычными формами, он не стремился. Фабрика выпускала самовары для массового потребителя в основном в виде банки. Другие формы производились для выставки и очень качественно. Для этого привлекали лучших мастеров с других фабрик. В 1889 году фабрика переходит к сыну Михаилу.

В 1899 году открывается фабрика купца Зубова Михаила Алексеевича по линии брата Зубова Ф.И., она существовала наряду с фабрикой Зубова Михаила Ивановича и составляла ему конкуренцию.

Ее изделия особенно ценились и занимали свое почетное место в ряду наиболее известной продукции подобного рода. Купец, конкурируя с иными фабрикантами, в числе которых была и родня, сумел дать фору в качестве и стоимости своей продукции.

Фабрика работала по заказам до 1910 года и, наряду с самоварами крестьянских форм (банка), производила самовары купеческих форм (вазы, фонтаны и другие).

Для создания своих уникальных агрегатов М.А. Зубов использовал, в основном, латунь, хотя многие самовары изготавливались из меди, мельхиора, томпака и иного материала. Некоторые водогреи покрывались серебряным либо золотым напылением. Модели и фасоны были самые разнообразные. Это и самовары-яйца, и самовары-репы, и самовары-рюмки и прочее, — на что только хватало фантазии мастеров.

Однако основные принципы создания и конструктивные особенности сохранялись в неизменности. Это — тулово из листовой меди, либо другого металла, конфорка, круги, шейки и заглушка, изготавливаемые способом литья.

Изделия предприятия Зубова Михаила Алексеевича привлекали людей прочностью, добротностью выполнения и безупречной эстетичностью. Производство его родственников даже вынуждено было закрыться в 1901 году, проигрывая в качестве и ценообразовании производимой продукции. Не раз водогреи завоевывали на выставках награды, поэтому на настоящем зубовском устройстве можно увидеть медали и именное клеймо.