Тело гигантских черных тарантулов состоит из головогруди и брюшка, которые покрыты прочным хитином. На головогруди расположены восемь глаз. Паук-птицеед имеет шесть пар конечностей: четыре пары лапок, хелицеры — ротовые придатки, предназначенные для копания, самозащиты и захвата добычи, педипальпы — ногощупальца, используемые для осязания. 

 
Окраска Pamphobeteus antinous зависит от пола: самцы имеют фиолетовые хелицеры и передние лапки, на абдомене (заднем отделе тела) находятся красные волоски, самки обычно темнее самцов, их окраска приближается к черному цвету. Pamphobeteus antinous при своих внушительных размерах достаточно «строен»: тело достигает в длину десяти сантиметров, размах лапок — двадцати. Растут пауки-птицееды сравнительно медленно, половая зрелость у самцов наступает только в возрасте двух лет, самки взрослеют ближе к четырем годам. 

Гигантские черные тарантулы строят убежища на деревьях или живут в грунтовых норах. Примечательно, что по мере взросления они меняют среду обитания, то есть молодые паучки основную часть времени находятся в грунте, а взрослые особи чаще всего живут на поверхности. Норные пауки создают домики в земле, древесные плетут паутину в коре деревьев. 

Пауки-птицееды проявляют активность только при необходимости, даже голодные особи в ожидании добычи могут долгое время не выползать из убежища. Сытые самки черного тарантула часто в течение нескольких месяцев не вылезают из своих нор. Вопреки тому, что пауки называются птицеедами, гигантским черным тарантулам сложно постоянно переваривать мясную пищу, по этой причине их рацион в основном состоит из мелких насекомых. 

Продолжительность жизни Pamphobeteus antinous зависит от пола. Самки живут значительно дольше мужских особей. Достигнув половой зрелости, самцы, как правило, не линяют и, если им не удалось спариться с самкой, умирают через несколько месяцев, реже доживают до года. Продолжительность жизни самок измеряется десятилетиями, ученым известны особи, которые доживали до тридцати лет и более.