Перистерий (происходит от греческого περιστερα — «голубь») или Евхаристический Голубь — один из видов дарохранительницы. Подвешивался на цепочке над святым престолом, трепетал от ветра и тем самым и подтверждал присутствие Святого Духа при таинстве Евхаристии.

Использовался преимущественно в католичестве, а также в украинских и южнорусских православных храмах. На Западе к XVI веку Евхаристический голубь вышел из употребления, в Англии его официально запретили, но в некоторых русских церквях, например, в Богородице-Рождественском соборе в Суздале он сохранялся (сейчас находится в собрании Оружейной палаты).

Серебряный вызолоченный перистерий ХVII века происходит из бывшего Никоновского музея в Валдайском Иверском монастыре. Фигурка полая, с верхним отверстием, закрывающимся круглой крышкой. Перистерий висел над престолом соборного храма Иверского монастыря и служил для хранения запасных Святых Даров.