История кондитерской фирмы «Жорж Борман», известной в России и Европе отменным качеством продукции, лауреата многих выставок, началась с небольшой кондитерской лавки и ручной машинки для изготовления («выделки») шоколада — главного богатства Григория (Жоржа) Николаевича Бормана.
С момента открытия в 1862 году за полвека магазинчик превратился в преуспевающую фабрику, оснащенную современной техникой, где трудились 280 человек. С фабричных конвейеров каждый год сходило до 150 тысяч пудов сладостей: шоколада, леденцов, карамели, монпансье, мармелада, пастилы.
В 1893 году в дело фирмы вошел сын основателя, Георгий Борман, два года до этого учившийся кондитерскому мастерству в Германии. Фирма шагала в ногу со временем: на фабрике регулярно обновлялось оборудование, рекламные акции не позволяли интересу покупателей угаснуть. Важно было следить и за рыночными тенденциями. Когда стало ясно, что новый напиток какао начинает вытеснять кофе, на фабрике стали вырабатывать сразу несколько сортов этого продукта.
С ежегодной Новгородской ярмарки товар «Жоржа Бормана» расходился по всей России. Красная круглая печать с заглавными буквами «ЖБ» — одна из первых торговых марок, зарегистрированных в России.
Но настоящим королем бормановской продукции оставался шоколад. Еще в 1860-х годах его производили по полторы тонны ежедневно. В 1895 году шоколад «Триумф» принес своим создателям семь высших наград на международных выставках. С ним же связан один из наиболее ярких рекламных ходов фирмы — использование автомата по продаже шоколадок. Он был установлен на Невском проспекте, и любой желающий мог приобрести у механического продавца сладкую плитку за 15 копеек. Народ собирался полюбоваться на диковинку и проверить ее в действии. Владея дорогими магазинами на Невском проспекте, Борманы содержали и скромный магазин-закусочную рядом с Апраксиным двором. Ассортимент здесь был проще, но и доступнее: в основном карамельки, монпансье и леденцы.
Коллекцию наград, в том числе медалей с Всемирной выставки в Париже, венчало звание Поставщика Двора Его Императорского Величества с правом использования государственной символики на своей продукции.
В советское время фабрике Бормана было присвоено имя Конкордии Самойловой. Под этим названием она продолжает работать и сейчас.
С момента открытия в 1862 году за полвека магазинчик превратился в преуспевающую фабрику, оснащенную современной техникой, где трудились 280 человек. С фабричных конвейеров каждый год сходило до 150 тысяч пудов сладостей: шоколада, леденцов, карамели, монпансье, мармелада, пастилы.
В 1893 году в дело фирмы вошел сын основателя, Георгий Борман, два года до этого учившийся кондитерскому мастерству в Германии. Фирма шагала в ногу со временем: на фабрике регулярно обновлялось оборудование, рекламные акции не позволяли интересу покупателей угаснуть. Важно было следить и за рыночными тенденциями. Когда стало ясно, что новый напиток какао начинает вытеснять кофе, на фабрике стали вырабатывать сразу несколько сортов этого продукта.
С ежегодной Новгородской ярмарки товар «Жоржа Бормана» расходился по всей России. Красная круглая печать с заглавными буквами «ЖБ» — одна из первых торговых марок, зарегистрированных в России.
Но настоящим королем бормановской продукции оставался шоколад. Еще в 1860-х годах его производили по полторы тонны ежедневно. В 1895 году шоколад «Триумф» принес своим создателям семь высших наград на международных выставках. С ним же связан один из наиболее ярких рекламных ходов фирмы — использование автомата по продаже шоколадок. Он был установлен на Невском проспекте, и любой желающий мог приобрести у механического продавца сладкую плитку за 15 копеек. Народ собирался полюбоваться на диковинку и проверить ее в действии. Владея дорогими магазинами на Невском проспекте, Борманы содержали и скромный магазин-закусочную рядом с Апраксиным двором. Ассортимент здесь был проще, но и доступнее: в основном карамельки, монпансье и леденцы.
Коллекцию наград, в том числе медалей с Всемирной выставки в Париже, венчало звание Поставщика Двора Его Императорского Величества с правом использования государственной символики на своей продукции.
В советское время фабрике Бормана было присвоено имя Конкордии Самойловой. Под этим названием она продолжает работать и сейчас.
