Скребок — это инструмент, который  использовался для обработки шкур и дерева.

Использование скребков началось в эпоху верхнего палеолита (примерно 50 тыс. лет назад) и продолжалось вплоть до неолита.

Выделение типов скребков основано на общей форме, заготовке, особенностях оформления изделия. Внутри типа деление основано на дополнительной обработке боковых граней. Фиксируются концевые скребки на пластине с выпуклым, прямым и скошенным лезвием, а также концевые скребки с отсеченной частью. Выделение более низких таксономических единиц внутри этих типов основано на характере подработки боковых граней. Концевые скребки на отщепе с выпуклым, прямым, скощенным лезвием. У дисковидных скребков ретушью обработано более 2/3 периметра, форма близка к окружности. У скребков полуокруглой формы ретушью обработано от ½ до 2/3 окружности. Подтреугольные скребки. У скребков веерообразной формы ширина рабочего края в 1,5 раза больше ширины основания. Скребки под квадратной формы. В группу аморфных отнесены скребки, у которых лезвие подчинено форме заготовки.

При описании скребков любого типа учитываются следующие признаки; заготовка (пластина, отщеп и т. д.); сохранность; количество лезвий; форма лезвия, для скошенных лезвий — угол скоса; длина хорды лезвия; , высота дуги лезвия; выпуклость лезвия; толщина лезвия; максимальная длина фасеток ретуши; угол лезвия; линия лезвия: гладкая, кривая, ломаная линия, т. е. линия, состоящая, из прямолинейных участков, каждый из которых менее четверти длины дуги; кривая с прямолинейными, участками не менее четверти длины дуги лезвия; форма соединения лезвия с краем; характеристика фасеток ретуши лезвия; следы работы на лезвии; оформление пятки; дополнительная обработка.

Как правило, такое орудие изготавливали из отщепов с крупных глыб либо из каменных пластин. Скребки обычно формируются путем откалывания конца каменной чешуйки, чтобы создать одну острую сторону и сохранить остальные стороны тупыми, чтобы облегчить захват. Большинство скребков имеют форму круга или лезвия.