Шрифт
Цвет
Графика
Изображение точки

Чтобы увидеть режим дополненной реальности в действии:

1. Установите приложение ARTEFACT для iOS или Android;

2. Найдите выставку «По улицам старого Невьянского завода»

3. Нажмите на кнопку «Распознать» и наведите камеру на экспонат;

Скрыть точки интересаПоказать точки интереса
Показать в высоком качестве

Форма для выпечки вафель

Время создания
Начало ХХ века
Размер
длина 100,2 см; створка 13,3х11,5 см
Техника
Чугун, литье
6
Открыть в приложении
#1
Форма для выпечки вафель
#11
Чугунную форму для выпечки вафель выпустил в начале ХХ века Каслинский завод. Ее створки имеют форму сердца с усеченной и расширяющейся нижней частью, с рельефным растительным узором в виде листьев и завитков. К створкам при помощи заклепок прикреплены две рукояти крест-накрест наподобие ножниц. Одна рукоять завершается круглым сквозным отверстием с продетым сквозь него овальным кольцом, а другая — навершием в виде конуса. Клейм и надписей на изделии нет.
#20
Традицию печь вафли завезли в Россию немцы. Начиная с петровской эпохи зарубежные специалисты, приезжая в нашу страну, часто надолго обустраивались, налаживали быт. Сахар был дорогим удовольствием, пряники после недолгого хранения черствели. Спасением для иностранных сладкоежек стали традиционные немецкие wafel. Затем с заморским новшеством познакомились и местные жители. Для приготовления вафель использовали чугунные вафельницы, которые вскоре начали выпускать и на уральских заводах.
#21
Тесто для вафель готовили из муки, масла, яиц и меда. Форму накаляли в печи, затем наливали внутрь нее тесто, закрывали и снова помещали в печь. Вафли получались размером примерно 12,5×8,5 сантиметра, а толщиной чуть больше сантиметра.
#22
В Российской империи вафельницы изготавливали на Каслинском заводе. Они состояли из двух металлических ручек, соединенных между собой наподобие ножниц, и собственно формы для выпечки, которая состояла из двух половинок. На их внутреннюю поверхность часто наносили разные орнаменты, которые потом отпечатывались на вафлях.
#23
Форму, которая хранится в Невьянском архитектурно-историческом музее, могли купить на ярмарке или торжке. В Невьянском заводе ярмарки проходили дважды в год — в июне и декабре, а торжки устраивали каждую неделю по воскресеньям. Покупать и продавать товары сюда приезжали не только люди из окрестных селений, но и жители других городов Урала, Сибири и Центральной России. Успешной торговле способствовало удобное расположение Невьянска между Екатеринбургом и Нижнетагильским заводом, а также наличие Сибирского тракта и Уральской горнозаводской железной дороги, связавших Невьянск с Приуральем и Западной Сибирью.
#24
читать дальшескрыть
00:00
00:00
1x

Форма для выпечки вафель

Время создания
Начало ХХ века
Размер
длина 100,2 см; створка 13,3х11,5 см
Техника
Чугун, литье
6
Наведите камеру вашего смартфона, чтобы открыть в приложении
Поделиться
ВконтактеОдноклассникиTelegram
Разместить на сайте
Скопировать ссылкуСкопировано
Скопировать код
Открыть в приложении
Чтобы увидеть режим дополненной реальности в действии:
  1. Установите приложение ARTEFACT для 
  2. iOS или Android;
  3. Найдите выставку «Картины в деталях»
  4. Нажмите на кнопку «Начать просмотр» и наведите камеру на картину;
  5. Перелистывайте картины на компьютере и следите за происходящим на экране смартфона.
 
Мы используем Cookies
Во время посещения данного сайта, Минкультуры России может использовать общеотраслевую технологию, называемую cookie. Файлы cookie представляют собой небольшие фрагменты данных, которые временно сохраняются на вашем компьютере или мобильном устройстве, и обеспечивают более эффективную работу сайта. Продолжая просматривать данный сайт, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и принимаете условия.
Подробнее об использованииСкрыть
Содержимое доступно только на русском
%title%%type%