Берёста — полузабыто это слово, стариной веет от него. В толковом словаре живого русского языка, составленном Владимиром Ивановичем Далем, говорится, что слово «береста» женского рода и правильно произносится с ударением на второй слог — берёста. «Баба не горшок, берёстой не повьешь», «Бела берёста, а деготь черный» (из толкового словаря В. Даля).
Берёста — верхний тонкий слой березовой коры нежного розовато-кремового цвета. Берёста имеет высокую прочность и почти не поддается гниению. Ее древнее название «берёсто» известно с XV–XVI веков. Позднее появились «берёста» и «береста». Эти названия употребляются до сих пор.
Вы можете задаться вопросом: зачем мне нужны берестяные изделия? Ведь сегодня огромный выбор разнообразной посуды… Но подумайте: какие еще изделия могут порадовать вас ручной работой, натуральным чистым материалом и, что немаловажно, своей красотой, очарованием и одновременно практичностью и удобством.
Ныне в обиходе редко где увидишь берестяную вещь, чаще изделия из берёсты красуются в современных квартирах в качестве сувениров. Когда смотришь на крохотные берестяные корзиночки, миниатюрные лапти, становится немного обидно за этот чудесный материал, имеющий древнюю историю и обладающий богатейшими возможностями.
Берёсту снимали трижды в году: весной по насту, в пору цветения шипов-ника, и осенью, когда опадает лист. Выбирали берёзы, растущие в глубине леса, среди высокого осинника, где они стройнее и имеют от корня высокий и гладкий ствол. Вначале ножом делали вертикальный надрез, углубляясь до луба, затем — два горизонтальных надреза по высоте снимаемой части. У надреза слегка отделяли ножом берёсту от луба и отдирали руками. В свертках ее уносили домой и обрабатывали разными способами в зависимости от назначения. Для посуды, охотничьих манков, поплавков и т. п. с берёсты удаляли белую пленку и разрезали на куски нужной формы. Для покрытия жилищ, лодок и на пологи нужно было сшить большие полотнища, и требовалась гибкая, эластичная берёста. Для этого ее проваривали в воде и даже рыбьем жиру, поставив свёртки в большой котёл и накрыв сверху мхом и пихтовой корой. Кипятили на костре не менее дня, и такую нагрузку выдерживали, не прогорая, лишь старинные котлы.
Берёста легка, дешева, а главное, не обладает запахом, который мог бы передаться пищевым продуктам и отразиться на их качестве.
Из неё изготовляли замечательные туески, или бураки — это емкости для хранения сухих продуктов (соль, сахар, чай, крупы), меда. Плотная крышка, бактерицидные свойства коры и влагоустойчивость позволяют сберечь продукты в бураке свежими достаточно долго и не опасаться их повреждения.
Внутренний слой бурака изготовлялся из сплошного пласта бересты, снятого с березовой чурки, и назывался «ско́лотень». Внутренняя стенка должна быть непременно без единого изъяна.
Наружный слой (рубашка) делался из прямоугольного пласта бересты, концы которого либо накладывались друг на друга и прошивались корнем, ивовой веткой, мочалом, либо соединялись в замок, который имел форму стрелы, волны и выполнял также декоративную задачу. Обычно дно было из липовой, дубовой, сосновой дощечки, реже из берёсты. Сверху бурак закрывался крышкой, причём берестяные крышки надевались сверху, а деревянные плотно вставлялись вовнутрь.
Размеры бурака и способ изготовления зависели от его назначения.
Различались бураки и по форме: круглые, квадратные, треугольные, овальные. Туеса разной формы и размера были у любой хозяйки, и у каждого было свое предназначение. В одних хорошо сохранялась и защищалась от влаги соль. В других держали молоко, масло, сметану, творог. В них наливали мед, подсолнечное, конопляное и льняное масло, воду и квас. С берестяными туесами ходили за ягодами в лес.
Бураки были разными — простые, без отделки и нарядные, украшенные тиснением, рисунками, орнаментами. Внутренняя стенка должна быть без единой трещины: ведь она удерживает жидкость. У наружной стенки задача иная — быть красивой и нарядной. Недаром ее называют рубашкой. Одни рубашки украшались яркой и сочной росписью. Рисунок был выполнен, как правило, масляными красками и располагался по верхнему и нижнему краю изделия или на крышке. Другие — кружевным прорезным орнаментом или тиснением, а иные выплетались из узких полос бересты.
Изделия из берёсты, изготовленные вятскими мастерами, в том числе бураки и туеса, вывозились на ярмарки, например, Алексеевскую, что проходила в городе Котельниче Вятской губернии. Торговля бураками и туесами бойко шла и на Нижегородской ярмарке. Доходили они даже до Русского Севера. Уральские бураки ценились за их нарядность», праздничность», поэтому их охотно покупали в подарок.
Берёста — верхний тонкий слой березовой коры нежного розовато-кремового цвета. Берёста имеет высокую прочность и почти не поддается гниению. Ее древнее название «берёсто» известно с XV–XVI веков. Позднее появились «берёста» и «береста». Эти названия употребляются до сих пор.
Вы можете задаться вопросом: зачем мне нужны берестяные изделия? Ведь сегодня огромный выбор разнообразной посуды… Но подумайте: какие еще изделия могут порадовать вас ручной работой, натуральным чистым материалом и, что немаловажно, своей красотой, очарованием и одновременно практичностью и удобством.
Ныне в обиходе редко где увидишь берестяную вещь, чаще изделия из берёсты красуются в современных квартирах в качестве сувениров. Когда смотришь на крохотные берестяные корзиночки, миниатюрные лапти, становится немного обидно за этот чудесный материал, имеющий древнюю историю и обладающий богатейшими возможностями.
Берёсту снимали трижды в году: весной по насту, в пору цветения шипов-ника, и осенью, когда опадает лист. Выбирали берёзы, растущие в глубине леса, среди высокого осинника, где они стройнее и имеют от корня высокий и гладкий ствол. Вначале ножом делали вертикальный надрез, углубляясь до луба, затем — два горизонтальных надреза по высоте снимаемой части. У надреза слегка отделяли ножом берёсту от луба и отдирали руками. В свертках ее уносили домой и обрабатывали разными способами в зависимости от назначения. Для посуды, охотничьих манков, поплавков и т. п. с берёсты удаляли белую пленку и разрезали на куски нужной формы. Для покрытия жилищ, лодок и на пологи нужно было сшить большие полотнища, и требовалась гибкая, эластичная берёста. Для этого ее проваривали в воде и даже рыбьем жиру, поставив свёртки в большой котёл и накрыв сверху мхом и пихтовой корой. Кипятили на костре не менее дня, и такую нагрузку выдерживали, не прогорая, лишь старинные котлы.
Берёста легка, дешева, а главное, не обладает запахом, который мог бы передаться пищевым продуктам и отразиться на их качестве.
Из неё изготовляли замечательные туески, или бураки — это емкости для хранения сухих продуктов (соль, сахар, чай, крупы), меда. Плотная крышка, бактерицидные свойства коры и влагоустойчивость позволяют сберечь продукты в бураке свежими достаточно долго и не опасаться их повреждения.
А кроме того, туесок способен играть роль термоса — летом, в жару, он чудеснейшим образом удерживает температуру холодного кваса или сока, зимой — горячей воды. И это свойство туесов (бураков) ценилось более всего. Оттого и был исстари туес частым спутником жнеца, пахаря, охотника, рыбака. Крестьянину не раз приходилось замечать, что даже в самые знойные дни, когда нещадно палит солнце, берёзовый сок, выходящий из ствола, бывает всегда холодным. Значит, берёста надежно защищает ствол березы от перегрева. Такое свойство берёсты объясняется ее строением. Она состоит из множества тончайших слоев, не пропускающих влагу и воздух, причем верхний слой покрыт белым налетом, который отражает солнечные лучи. А внутренние слои берёсты имеют самую разнообразную окраску — от золотисто-желтого до розовато-коричневого.
Внутренний слой бурака изготовлялся из сплошного пласта бересты, снятого с березовой чурки, и назывался «ско́лотень». Внутренняя стенка должна быть непременно без единого изъяна.
Наружный слой (рубашка) делался из прямоугольного пласта бересты, концы которого либо накладывались друг на друга и прошивались корнем, ивовой веткой, мочалом, либо соединялись в замок, который имел форму стрелы, волны и выполнял также декоративную задачу. Обычно дно было из липовой, дубовой, сосновой дощечки, реже из берёсты. Сверху бурак закрывался крышкой, причём берестяные крышки надевались сверху, а деревянные плотно вставлялись вовнутрь.
Размеры бурака и способ изготовления зависели от его назначения.
Различались бураки и по форме: круглые, квадратные, треугольные, овальные. Туеса разной формы и размера были у любой хозяйки, и у каждого было свое предназначение. В одних хорошо сохранялась и защищалась от влаги соль. В других держали молоко, масло, сметану, творог. В них наливали мед, подсолнечное, конопляное и льняное масло, воду и квас. С берестяными туесами ходили за ягодами в лес.
Бураки были разными — простые, без отделки и нарядные, украшенные тиснением, рисунками, орнаментами. Внутренняя стенка должна быть без единой трещины: ведь она удерживает жидкость. У наружной стенки задача иная — быть красивой и нарядной. Недаром ее называют рубашкой. Одни рубашки украшались яркой и сочной росписью. Рисунок был выполнен, как правило, масляными красками и располагался по верхнему и нижнему краю изделия или на крышке. Другие — кружевным прорезным орнаментом или тиснением, а иные выплетались из узких полос бересты.
Изделия из берёсты, изготовленные вятскими мастерами, в том числе бураки и туеса, вывозились на ярмарки, например, Алексеевскую, что проходила в городе Котельниче Вятской губернии. Торговля бураками и туесами бойко шла и на Нижегородской ярмарке. Доходили они даже до Русского Севера. Уральские бураки ценились за их нарядность», праздничность», поэтому их охотно покупали в подарок.
