Аккордеон «Квинта» производился Объединением по выпуску музыкальных инструментов «Сибирь», расположенным в Новосибирске. Это предприятие специализировалось на изготовлении аккордеонов, включая модель «Квинта».

Некоторые ключевые этапы истории производства:

В 1929 году в Новосибирске была создана артель «Симфония», которая начала выпускать струнные инструменты, такие как мандолины, балалайки и гитары.

В период с 1932 по 1940 год предприятие производило баяны и гармони.

Во время Великой Отечественной войны «Симфония» переключилась на изготовление пулемётных лафетов, снарядных ящиков и фурнитуры для военного снаряжения.

В 1950–1951 годах на предприятии выпускались аккордеоны «Квинта» и «Симфония».

Производство аккордеонов было завершено в 1987 году.