Однажды, придя к Калашниковым, я застал хозяина за работой. Михаил Тимофеевич предложил мне отгадать, что он делает. Я, естественно, не мог догадаться, так как никаких разговоров раньше на эту тему не было. А когда в следующий раз мы поехали на шашлыки, то он преподнес нам свое изобретение уже в готовом виде. Это была необычная по конструкции ручка, при помощи которой все шампуры переворачиваются на углях одновременно и нет необходимости вращать их каждый в отдельности. Очень удобно и безопасно. Увидев однажды, как готовится на костре его любимая баранья асада, он решил, что процесс этот тоже необходимо усовершенствовать, так как крутить руками или с помощью железных прутьев баранью грудинку очень неудобно. Вскоре Михаил Тимофеевич сделал вилку со специальной ручкой, вращая которую можно установить кусок баранины в любое нужное положение. Изобретение настолько понравилось, что профессор А.Н. Ульянов увез его в Краснодар.