Белая куропатка — представитель семейства тетеревиных, причем довольно редкий.
Тело белой куропатки достигает 34-40 см, а весит она 500–600 г. Её важная особенность — сильное изменение окраски в зависимости от сезона. Зимой птица почти вся белая, только на хвосте перья чёрные. Весной начинается брачный период, в это время у самцов, чтобы было легче привлекать внимание самок, голова и шея становятся красно-коричневыми, сильно выделяясь на белом. А к лету и у самцов, и у самок перья темнеют, становясь рыжими, по ним идут разноцветные пятна и полосы, обычно бурые, иногда с чёрными или белыми участками. Самки меняют окрас раньше, чем самцы, а их летний наряд несколько светлее.
Куропатка очень осторожная птица. Значительную часть времени она проводит на земле, занятая поиском пищи, аккуратно и нешумно передвигаясь, оглядываясь по сторонам. При возникновении опасности, тихо замирает на одном месте, близко подпуская к себе противника, и лишь в последний момент резко взлетает, громко хлопая крыльями.
Голос самца чаще всего слышен весной, реже — летом и осенью. Если его спугнуть, он издаст резкий картавый вскрик, похожий на «гаф» и следом — басовитую трель «ав-ав-ав-ав-ав». Самки молчаливы и подают квохчущие звуки различного тембра только в период размножения и вождения выводка.
Живут белые куропатки стаями, временно расходятся только когда начинается период размножения. Стая насчитывает в среднем 8–12 особей. Во время сезонных перелетов образуют куда более крупные группы, по 150-300 куропаток. Наиболее активны по утрам и вечерам, в середине дня отдыхают, ночью скрываются в растительности. Зимой куропатка спит и прячется от врагов, зарывшись в снежные сугробы. Как правило, это оседлая птица, которая совершает только небольшие перелеты. Основной способ ее передвижения — бег, и бегает птица довольно быстро.
В местах, где живет куропатка, обычно произрастает множество кустарниковых культур. Они очень любят селиться в ягодных насаждениях, миниатюрных березняках и среди ивовых деревьев. Именно здесь эти птицы в любой момент могут добыть себе еду.
Куропатка очень осторожная птица. Значительную часть времени она проводит на земле, занятая поиском пищи, аккуратно и нешумно передвигаясь, оглядываясь по сторонам. При возникновении опасности, тихо замирает на одном месте, близко подпуская к себе противника, и лишь в последний момент резко взлетает, громко хлопая крыльями.
Голос самца чаще всего слышен весной, реже — летом и осенью. Если его спугнуть, он издаст резкий картавый вскрик, похожий на «гаф» и следом — басовитую трель «ав-ав-ав-ав-ав». Самки молчаливы и подают квохчущие звуки различного тембра только в период размножения и вождения выводка.
Брачный ритуал у куропаток состоит из песнопения, сопровождающегося своеобразным танцем, который самец исполняет около самки. Он резко взлетает, издавая крики, спустя 15 минут так же резко спускается на землю, издавая трель. Песня заканчивается, когда самец находится на поверхности земли. После окончательного установления тёплой погоды, птицы переходят к обустройству гнезд.
