Традиция выпечки вафель пришла в Россию из Германии при Петре I. Уральские заводы, среди которых выделялся Каслинский литейный завод, начали массовое производство чугунных вафельниц с 1895 года. Чугунные вафельницы были популярны: на ярмарках на них был большой спрос. Их изготавливали и кустарным способом в артелях. Не все семьи могли себе позволить эту роскошь, но по-соседски делились друг с другом этим модным чугунным приспособлением. Сибирские вафли назывались креплями и были желанным лакомством.

Представленный на выставке предмет не только является символом кулинарной традиции, но и отражает культурные изменения, произошедшие в России с XVIII века. Эта чугунная вафельница изготовлена в 1908 году. На ней есть клейма: «АСЗ 108 №2», «МАСЗ 1908 №2» и фамилия мастера, сделавшего её, предположительно, «Д. ПИЛЬЩИБОВЬ». К сожалению, в наши дни не все предметы старины возможно атрибутировать по разным причинам: потёртость клейм, утрата сведений и пр. Вафельницу в 2007 году в дар музею предоставил Владимир Максимович Кондратьев.