Скатерть – важный предмет праздничного убранства дома. Большой скатертью покрывали стол во время застолья. Маленькими – блюда, приготовленные для трапезы, в том числе обрядовые. Скатерть часто использовали вне дома: во время еды на полевых работах, на кладбище, на праздничных и обрядовых мероприятиях. В скатерти заворачивали и переносили угощение.
Памятную вещь в музей передал С.С. Батухтин (инструктор по спорту Нижнетагильского металлургического комбината).
Скатерть была частью приданого его матери – А.С. Батухтиной (1864–1920 гг.). Декоративную кайму, в виде стилизованных васильков, красными и черными нитями она вышивала собственноручно «крестиком», готовясь к свадьбе.
Слово «скатерть» образовано от двух древнерусских слов (дъска – доска и тьрть – вытертое) и дословно означает «вытирать руки о доску». Изначально скатерть стелили на стол для того, чтобы во время трапезы вытирать о её края руки. В русской традиционной культуре этот предмет был известен как «настольник», «скатёрка», «столешник», «плат», «салфетка», «ширинка».
История русской скатерти уходит корнями к началу XII века. На Русь скатерти попали через Византию, поэтому наши предки узнали о них раньше европейцев. Отношение к трапезе на Руси было всегда особенное. Традиции приготовление и прием пищи является важной частью культуры.
Именно поэтому скатерти стали так популярны, что их можно было встретить в любом жилище – от княжеских хором до избушки самого захудалого крестьянина. В народной культуре бытовали повседневные, праздничные и ритуальные скатерти. Свадебная скатерть вместе с иными предметами столового белья (полотенцами, салфетками) являлась непременным атрибутом приданого невесты. Готовили ее заранее: долгими зимними вечерами обрученная под мелодичные напевы ткала и вышивала уникальны льняные столовые покровы.
Ткани для скатертей изготавливали разные: простого полотняного плетения, саржевого, ажурного и многоремизного. Цветовая гамма изделий была разнообразна: однотонные (белые), пестрядинные (клетчатые и полосатые), с цветной каймой, с многоцветными композициями. Специально подбирали такие композиции и цветовые решения, которые обычно не применялись для текстиля иного назначения. Наиболее распространенная форма русской скатерти – прямоугольная. В быту размеры скатертей по длине значительно отличались: мини-скатерти не превышали 40–50 сантиметров, а самые большие экземпляры достигали 5 метров.
Скатерть часто упоминается в русском фольклоре – в песнях, частушках, сказках, неизменно олицетворяя собой щедрость, гостеприимство, хлебосольство хозяев и богатое угощение.
Сохранились приметы, связанные со скатертями:
