«Маяк» — один из старейших ресторанов Волгограда, расположенный на Набережной 62-й Армии в Центральном районе города. Он был построен в стиле неоклассицизма в 1955 году по проекту Ефима Левитана. Зданию присвоен статус памятника архитектуры XX века. Но история ресторана начинается задолго до появления современного здания.

Еще в 1606 году на том месте, где сейчас стоит ресторан «Маяк», была построена первая каменная церковь Царицына — храм святого пророка Иоанна Предтечи. В 1932 году церковь была взорвана, а на его месте построен деревянный ресторан «Прибой», который в народе получил прозвище «Шанхай» из-за своего восточного вида.

Во время Сталинградской битвы в остатках фундамента размещалась советская артиллерия, затем пехота. После того, как немцы вышли к Волге, они превратили фундамент «Шанхая» в свой опорный пункт обороны, которая простиралась по линии нынешней верхней террасы набережной вплоть до здания музыкального театра.

Будучи первым рестораном в восстановленном Сталинграде, «Маяк» был, по-настоящему, культовым местом. Попасть сюда было непросто, так как ресторан пользовался огромной популярностью у Сталинградцев. Как и сейчас, в ресторане часто проходили различные торжественные мероприятия: приемы, банкеты, свадьбы, юбилеи. Играл духовой оркестр, звучали песни довоенных лет, жители города могли впервые после трудных лет войны отдохнуть в таком заведении. Ресторан «Маяк» стал одним из символов нового, отстроенного Сталинграда.