Пазник укореняющийся — многолетнее травянистое растение из рода Пазник семейства Сложноцветных. Этот вид завезли из Южной Америки сначала в Северную, а затем в Японию, Австралию и Новую Зеландию. Всего насчитывается около 50-100 видов пазника.
#1
Пазник укореняющийся
#12
#13
Распространение
#14
Сегодня растение встречается на большей части Европы. В России пазник растет на Северном Кавказе, а также в западных и центральных областях: Брянской и Калужской, Смоленской и Орловской, Тульской и Нижегородской. Он предпочитает сухие сосновые леса, опушки, луга и поляны. Также его можно встретить по обочинам дорог, на газонах и пастбищах.
#11
Описание
#6
Пазник может достигать высоты от 25 до 60 сантиметров. Растение начинает цвести в июне, а заканчивает в августе. Уже в июле созревают первые плоды, которые продолжают появляться до сентября.
#7
Пазник называют ложным одуванчиком. У растений похожие цветы, образующие семена, которые легко поднимает ветер, а также все части выделяют млечный сок. Их главное отличие в стеблях: у цветущего пазника они раздвоенные и твердые, а у одуванчика незащищенные полые стебли.
#8
Пазник укореняющийся (Hypochaeris radicata). Источник: commons.wikimedia.org
#15
Применение
#10
Пазником питаются личинки некоторых видов чешуекрылых насекомых: бабочек, мотыльков, моли. Несмотря на то, что в садоводстве растение считается сорняком, оно съедобно для людей. Для приготовления пищи собирают все части растения, особенно бутоны, листья и корни. Листья можно использовать в салатах или готовить на пару, а измельченный и обжаренный корень пазника иногда служит заменителем кофе. Кроме того, пазник применяется в народной медицине — для изготовления разных припарок и настоев.
С 1993 года вид пазника укореняющегося внесен в список редких растений Вологодской и Новгородской областей. Также растение включено в Красную книгу Ленинградской области. В 2001 году, через 15 лет после чернобыльской катастрофы, среди природных популяций стали выделять группы растений по радиочувствительности. Пазник относится к тем, у которых в первые послеаварийные годы обнаружили повышенный уровень мутагенеза. Из-за большой дозы облучения пазник до сих пор подвержен генным мутациям, а некоторые виды могут исчезнуть навсегда.
<br>
#16
Национальный музей Удмуртской Республики имени Кузебая Герда
читать дальшескрыть
00:00
00:00
1x
Пазник укореняющийся
Размер
40x30 см
Техника
Гербаризация
Выставка
0
Наведите камеру вашего смартфона, чтобы открыть в приложенииОткрыть в приложении
Поделиться
