Этот столовый прибор представлял собой соединенные металлической заклепкой ложку и вилку, которые могли свободно вращаться и фиксироваться в одну линию. На ручку каждого экземпляра ставили клеймо с указанием производителя и года выпуска. Иногда на них изображали имперского орла.

 
Представленная в музее ложка-вилка изготовлена из нержавеющего металла, предположительно из стали. Об этом говорит сохранившееся заводское клеймо: W.S.M. 41 ROSTFREI. Оно означает, что столовый прибор произвели в 1941 году из «нержавеющего» материала. Примерно с 1943 года ложки-вилки стали изготавливать из более дешевого железа, реже — из легкого алюминия.

 
Ложка-вилка была практически у каждого немецкого солдата. В походных условиях ее хранили во внутреннем кармане сухарной сумки. В некоторые складные наборы приборов, которые называли Essbesteck (Эссбештек), входили также столовый и консервный ножи.

 
Подобную продукцию в период Второй мировой войны производили десятки немецких фабрик. Многие фирмы и компании, выполнявшие заказы для вооруженных сил нацистской Германии, продолжали работать и после войны. Компания W.S.M. — W. Seibel Metalle, Mettmann («Зайбель Металле, Меттман»), — которая произвела ложку-вилку, представленную в экспозиции Музейного ресурсного центра, и в наши дни выпускает столовые приборы.

 
Основатель компании Вильгельм Зайбель родился в 1843 году в городе Геберсдорф (современный Фрилендорф). В 1895 году он основал компанию W. Seibel, Mettmanner Britanniawarenfabrik, а в 1911-м открыл фабрику Hessische Metallwerke Gebr. Seibel, Ziegenhain, которая позже перешла в руки двух его младших сыновей Генриха и Альфреда.

 
Известность компании Зайбеля принес заказ на производство столовых приборов для летних Олимпийских игр в Берлине в 1936 году. Продукцию Зайбеля поставляли в сухопутные, военно-воздушные и военно-морские силы Германии. Ближе к концу войны производство было закрыто, но с мая 1945-го начало восстанавливаться.