Махотка — низкий глиняный сосуд с округлым или реповидным туловом и широким горлом, пользовавшийся большой популярностью в крестьянской среде.
Это идеальная посуда для сохранения молочных продуктов и других жидкостей. В ней долгое время продукты оставались вкусными, свежими и холодными. Обычно махотки вмещали в себя 2–3 литра жидкости. Но иногда их делали и меньше, чтобы брать с собой в поле.
В махотке молоко хранили, ставили на стол, сажали в печь. Именно в этой посуде молоко имело возможность топиться не пригорая в настоящей русской печке. Молоко приобретало бежевый или слегка коричневый оттенок, а сверху получалась темно-коричневая очень вкусная пенка, сдобренная и смягченная нижним слоем сметаны.