Мюд Мариевич Мечев — российский художник-график, иллюстратор, пейзажист, народный художник Российской Федерации, член Российской академии художеств.
С 1967 по 1975 год мастер создает вторую версию иллюстраций в технике гравюры на пластике. Этот вариант «Калевалы» получил широкую известность и выдержал множество переизданий на русском и финском языках.
Пенный напиток из ячменя и хмеля был известен давным-давно. Еще в XIV веке в берестяной грамоте некий Грикша с поклоном Есифу пишет о пиве, и это считается первым документальным упоминанием пива в русских исторических документах. Но народная память из далеких, уходящих вглубь веков доносит нам историю о первом пиве, сваренном девой Осмотар, дочерью Осмо.
Первое пиво было сварено из ячменя, выросшего на «поляне Осмо», и на воде из «колодца Осмо». Осмо — первопредок, некое мужское начало, недаром в старинных свадебных песнях слово «осмо» — синоним жениха.
Описанию процесса варки пива посвящена вторая часть 20-й руны карело-финской эпической поэмы «Калевала», и это описание напоминает нам рецепт, следовать которому, однако, не так просто. Осмотар, хозяйка пива, взяла шесть отменных зерен ячменя, семь больших головок хмеля, восемь ковшиков чистейшей ключевой воды и поставила котел на огонь. После закипания притушила огонь до углей. Сварив напиток, она вылила его в новый березовый бочонок и поставила бродить.
Когда Осмотар увидела, что пиво не бродит, она начала посылать различных созданных магией животных за ингредиентами, которые помогли бы «сквасить» пиво. Белка принесла ей еловых шишек и кожуру семян сосновых, куница — пенистую слюну свирепых медведей косолапых, пчелка — мед сладкий с золотых соцветий ярких с лугов хозяина Осмо.
Фрагмент из «Калевалы»:
