Скобель (струг, наструг, кородёр) — это орудие плотников в виде прямого или изогнутого ножа с рукоятями на концах, предназначенное для сдирания коры с брёвен и их первичного обстругивания. Скобелем снимали с брёвен кору на границе луба, не повреждая древесину, и одновременно выравнивали поверхность бревна, состругивая неровности и небольшие сучки.
Поверхность при обработке бревна скобелем получалась гладкая и без задиров, как при работе топором. Бревна с неповрежденной, плотной и гладкой поверхностью меньше подвержены биологическим поражениям и очень долго сохраняются в постройке. Стены дома из сруба, обработанные «под скобель», не требуют дополнительной обшивки и отделки. Скобелем также обрабатывали стены, кровельный тес, дверные и оконные косяки, полотна дверей и ставен.
