Шрифт
Цвет
Графика
Изображение точки

To see AR mode in action:

1. Install ARTEFACT app for iOS or Android;

2. Find the exhibition «»

3. Push the «Augmented reality» button and point your phone's camera at the exhibit;

Скрыть точки интересаПоказать точки интереса
Показать в высоком качестве

Подосиновик красный

Dimensions
12x7,5x7,5 cm
Technique
муляж
0
Open in app
#1

Муляж подосиновика красного выполнен Анатолием Фёдоровичем Манаевым в 1984 году. Подосиновик красный — съедобный гриб рода Обабок семейства Болетовые.


Красивый, яркий, легко узнаваемый гриб. Характерная окраска шляпки этого вида отражена во многих народных и региональных названиях — красноголовик, красная шапочка, красюк, красняк, осиновик, красный гриб и другие. Также его называют обабок — по родовому наименованию. Спутать его с каким-либо ядовитым грибом невозможно.


Плодоношение начинает с июня и плодоносит волнами вплоть до сентября–октября, как семьями, так и единичными грибами.


Подосиновик имеет ярко выраженный приятный аромат, даже более резкий, чем у белого гриба. Мякоть подосиновика очень плотная, иногда плохо разрезается поперёк волокон, и даже после приготовления свежие грибы сохраняют плотность и хруст, за что и ценятся любителями. Этот гриб используется в варёном, жареном, сушёном и маринованном видах, а также для засола. При обработке обычно темнеет, но в маринаде сохраняет естественный вид. Чтобы предотвратить или уменьшить потемнение, грибы рекомендуют перед готовкой вымачивать в растворе лимонной кислоты.

Несмотря на свою плотную мякоть, подосиновик быстро червивеет, поэтому после сбора нужно как можно скорее обработать их и пустить в готовку или сушку.


Места произрастания подосиновика приурочены к древесным растениям, с которыми он образует микоризу. Микориза (дословно «грибокорень») — это сочетание мицелия грибов с корневой системой растений. При этом и гриб, и растение получают от этого сочетания взаимную выгоду. Установлено, что в отличие от большинства представителей рода, подосиновик красный не имеет узкого предпочтения в выборе микоризного партнёра, а вступает в симбиоз со многими лиственными деревьями, но не с хвойными. Считается, что наиболее часто этот гриб обитает совместно с осиной и тополем (отсюда и название — подосиновик), реже с ивой, может образовывать микоризу и с дубом, буком, грабом, берёзой.


В Магаданской области подосиновик красный встречается в пойменных растительных сообществах, по тополевникам, тополево-чозениевым лесам вдоль рек и на островах, выбирает малотравянистые, беспокровные места, богатые прошлогодним опадом. Плодовые тела появляются в июле–августе.

read morehide

Подосиновик красный

Dimensions
12x7,5x7,5 cm
Technique
муляж
0
Point your smartphone camera to open in the app
Share
VkontakteOdnoklassnikiTelegram
Share on my website
Copy linkCopied
Copy
Open in app
To see AR mode in action:
  1. Install ARTEFACT app for 
  2. iOS or Android;
  3. Find and download the «Paintings in Details» exhibition
  4. Push the «Augmented reality» button and point your phone's camera at the painting;
  5. Watch what happens on your phone screen whilst you flip through the pictures.
 
We use Cookies
Cookies on the Artefact Website. We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on the Artefact website. However, if you would like to, you can change your cookie settings at any time.
Подробнее об использованииСкрыть
Content is available only in Russian

X

Нашли опечатку?...

%title%%type%