Шрифт
Цвет
Графика
Изображение точки

To see AR mode in action:

1. Install ARTEFACT app for iOS or Android;

2. Find the exhibition «»

3. Push the «Augmented reality» button and point your phone's camera at the exhibit;

Скрыть точки интересаПоказать точки интереса
Показать в высоком качестве
#1

Муляж белого гриба выполнен Анатолием Фёдоровичем Манаевым в 1984 году. Белый гриб, пожалуй, один из самых узнаваемых грибов во всём мире. Другие его названия: боровик, беляк, глухарь. Одно из английских названий гриба — «Penny bun», т. е. «булочка за один пенс». Действительно, шляпка у него цветом и гладкой поверхностью очень похожа на свежую сдобу. Видовое название edulis переводится с латинского языка как «съедобный».


Название отражает удивительную особенность гриба: при надрезе, приготовлении, сушке мякоть гриба не меняет цвет и остаётся белой. Белый гриб распространён повсеместно, кроме Австралии и Антарктиды, имеет разные формы и оттенки. По праву считается самым ценным по вкусовым качествам грибом. Белый гриб содержит высококлассный белок, который в свежем виде усваивается очень плохо. Причиной этому является биополимер хитин, входящий в состав клеточной стенки грибов (и членистоногих). Он обеспечивает жёсткость клеток. Однако усвояемость организмом белка сухих измельчённых грибов резко возрастает — он усваивается до 80%.


В народе считается, что белый гриб (или, по крайней мере, его массовый выход) сопутствует красному мухомору. То есть пошёл мухомор — пошёл и белый. Но учёные не выявили подобной закономерности. 


Плодоносит белый так называемыми «волнами» (в начале июня, в середине июля, в августе и так далее в зависимости от региона произрастания). Первая волна, как правило, не слишком обильная, в то время как одна из последующих волн зачастую бывает несравнимо более урожайная, чем остальные. Места произрастания белого гриба обычно приурочены к древесным растениям, с которыми гриб образует микоризу. Микориза (дословно «грибокорень») — это сочетание мицелия грибов с корневой системой растений. При этом и гриб, и растение получают от этого сочетания взаимную выгоду. Белый гриб образует микоризу со многими видами деревьев, в основном с берёзой (белый гриб берёзовый), елью (белый гриб еловый), дубом (белый гриб дубовый) и многими другими.


В России существует также праздник — День белого гриба. Отмечается он 11 августа.

read morehide
Point your smartphone camera to open in the app
Share
VkontakteOdnoklassnikiTelegram
Share on my website
Copy linkCopied
Copy
Open in app
To see AR mode in action:
  1. Install ARTEFACT app for 
  2. iOS or Android;
  3. Find and download the «Paintings in Details» exhibition
  4. Push the «Augmented reality» button and point your phone's camera at the painting;
  5. Watch what happens on your phone screen whilst you flip through the pictures.
 
We use Cookies
Cookies on the Artefact Website. We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue without changing your settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on the Artefact website. However, if you would like to, you can change your cookie settings at any time.
Подробнее об использованииСкрыть
Content is available only in Russian
%title%%type%