Благодаря такому строению птицы легко взлетают даже после продолжительного плавания и ныряния. Самцы и самки различаются по внешнему виду. Самца утки называют селезень. Он имеет более яркий окрас. Утки распространены по всему земному шару, населяют моря и пресные воды и привязаны к воде более, чем гуси, также относящиеся к семейству утиных. Все они искусно плавают. Утки боязливы и недоверчивы. Пища их смешанная, в основном растительная, но могут употреблять моллюсков, червей, насекомых. Человек, в свою очередь, употребляет в пищу яйца и мясо уток. Перо и пух использует для наполнения подушек и т. п.