На большом куполообразном выступе черепа находилось небольшое образование, похожее на кератиновый панцирь, легко пробиваемый копьями и стрелами. Рога на тонких носовых костях, возможно, не было, считают некоторые ученые, либо он просто не сохранился. 

Носорог эласмотерий имел довольно длинные и стройные трехпалые ноги, которые позволяли ему быстро передвигаться. Эти вымершие животные обладали мощными зубами, которые были покрыты несколькими слоями эмали. Такие зубы были хорошо приспособлены для жестких растений. Эласмотерий питался различными травами и растениями, обитал в низинах водоемов, степях, долинах рек и озер. 

Начиная с 1928 года изучением «горболобого носорога» занимался палеонтолог Валентин Теряев. Ископаемые остатки эласмотериев были обнаружены на Таманском полуострове, на побережье Азовского моря. Найденному кавказскому эласмотерию, по оценкам палеонтологов, около миллиона лет. Раскопки продолжались более трёх лет, и после долгой реставрации учёные подготовили скелет к показу. 

К сожалению, увидеть главный фрагмент — рог эласмотерии — не удалось, так как он состоял из белковых тканей и до наших дней не сохранился. 

Существовало несколько видов этих древних носорогов, об этом свидетельствуют наскальные изображения. Такие изображения находятся в пещере на Урале, в пещерах Испании и в пещере Руффиньяк во Франции, где имеется довольно четкий рисунок огромного носорога с очень длинным рогом. Эласмотерии обитали от Западной Европы до Восточной Сибири. Они встречались также в Китае, Иране и Испании. В XIX веке существовала теория, что эласмотерии стали прототипами мифических единорогов.