Вашему вниманию представлена терка «Duplex II» ручная барабанного типа, вероятно, импортного производства, которая была изготовлена в конце XIX века. Это кухонное приспособление для измельчения продуктов в виде длинных тонких полос. Тёрка состоит из рабочей части, окруженной кожухом, бункера для загрузки продуктов и ручки для вращения барабана, а также стойки и винта. Рабочая часть терки представляет собой вращающийся барабан, перфорированный чередующимися рядами круглых и мелких отверстий. Бункер тёрки изготовлен в виде квадратной формы. Ручка S-образная, литая с рельефами в виде витого стебля, с деревянной рукоятью. Стойка терки — фигурная литая, с рельефами в виде витого стебля с побегами и листьями аканта. Винт с гайкой и хватком изготовлен в виде сердечка.
Надписи на стойке сделаны на немецком языке: в верхней части «Duplex II», что означает — два режима работы, слева — «fein» (мелко), справа — «groß» (крупно). В зависимости от того в какую сторону вращать ручку, можно получить более мелко или более крупно измельченные продукты. Терка «Duplex II» ручная барабанного типа бытовала в Невьянске.

Эта тёрка барабанного типа предназначена для измельчения овощей, фруктов, варёных яиц. Совмещает в себе преимущества тёрки и мясорубки, легка и безопасна в использовании.

Нарезка овощей происходит за счёт специальных насадок, находящихся внутри корпуса, куда через бункер закладываются продукты. Нарезанные подобным образом овощи использовались для облегчения труда повара и приготовления блюд.

В Невьянске в XIX веке активно развивалась торговля. Большие ярмарки устраивали дважды в год: летом, в конце июня — Петровская и зимой, в конце декабря — Александро-Николаевская, а также каждую неделю проводились торжки по воскресеньям.
Подобная овощетёрка могла быть приобретена в торговой лавке на одной из ярмарок или на торжке.
Рыночная площадь Невьянска была усеяна многочисленными торговыми лавками. На правом берегу реки Нейвы размещались мучные и мясные лавки, «обжорный ряд». За покупками и для продажи своего товара сюда приезжали не только жители окрестных селений, но и торговцы из многих городов Урала, Сибири и Центральной России.
Успешной торговле способствовало удобное расположение Невьянска между Екатеринбургом и Нижнетагильским заводом, а также наличие Сибирского тракта и Уральской горнозаводской железной дороги, связавших Невьянск с Приуральем и Западной Сибирью.