Ольга Ивановна Маничкина — исполнительница русских народных песен, Почетный гражданин Алексеевского района и города Алексеевка, Заслуженный работник культуры Российской Федерации. Родилась 23 июля 1926 года в селе Подсереднее. Ольга Ивановна, урожденная Башкатова, выросла вместе со старшей сестрой Аленой и младшим братом Митрофаном в крестьянской семье, где любовь к народной песне передавалась из поколения в поколение. Мать Ольги Ивановны — Евгения Никитична и отец Иван Егорович прекрасно пели. До войны семья Башкатовых часто переезжала, жили в Воронеже, в Репенке, некоторое время — в Афанасьевке, а перед войной вернулись в родное Подсереднее. Любимым развлечением семьи было совместное исполнение песен. Евгения Никитична успела передать своим детям огромный песенный репертуар, научила глубоко чувствовать и понимать песню, разбираться в тонкостях певческого искусства. Окончила семилетнюю школу. Работала учетчицей, свекловичницей. Участница и руководитель Подсередненского фольклорного ансамбля (1992–2007 гг.). С участием подсередненского хора сняты фильмы, записаны диски, изданы нотные сборники песен. Консультант народной музыки Государственного музыкально-педагогического института им. Гнесиных, школы фольклора в городе Белгород. Под ее руководством ансамбль продолжал традиции хореографического и музыкально-песенного южнорусского фольклора. Ольга Ивановна и прославленный фольклорный коллектив села Подсереднее выступал в городах России, Украины, Прибалтики, был участником международных фольклорных фестивалей в Германии и США, достойно представлял самобытную культуру России в Румынии и Италии.

Собиратели музыкального фольклора записали от Ольги Ивановны около трёхсот старинных песен, из них более ста она поддерживала в активном репертуаре в руководимом ею коллективе. Именно это сделало её коллектив уникальным в масштабе всей России. Частыми гостями Ольги Ивановны были известные фольклористы, а также студенты Московской государственной академии искусств имени Гнесиных. Но самыми дорогими гостями для неё всегда оставались земляки — учащиеся Белгородского музыкального колледжа и Губкинского музыкального училища, Алексеевской школы искусств, студенты Белгородского государственного института искусств и культуры, сотрудники центра исследования традиционной культуры Белгородского государственного центра народного творчества. Имя Ольги Ивановны Маничкиной — символ богатейшей традиции села Подсереднее. Она была не просто замечательной певуньей, собирательницей и хранительницей фольклора, но и прекрасным организатором творческой среды в селе. 18 мая 2007 года Ольги Ивановны не стало. Похоронена в родном селе Подсереднее.