Коробка с надписью «Сахар» была изготовлена в период с 1890 по 1910 год и бытовала в семье, проживавшей в Тюмени, в доме по улице Елецкой, с 1915 по 1994 год. На передней стороне коробки размещена фабричная марка «ЖБ», а на дне — наименование фабрики «Жоржъ Борманъ» и изображение герба Российской империи.
Обрусевший немец, сын фармацевта Григорий Николаевич Борман в студенчестве подрабатывал продавцом в кондитерском магазине. Владельцев лавки, бездетную пожилую пару, настолько поразили старание молодого человека и его заинтересованность процессом изготовления сладостей, что они решили передать магазин в собственность Григорию. В 1862 году Григорий Николаевич открыл на Невском проспекте, 21 небольшой магазин с названием «Жорж Борман», увековечив свои имя и фамилию.
Полученный доход от производства кондитерских изделий Борман направляет на расширение бизнеса и приобретает шоколадную фабрику на Английском проспекте. Продукция фабрики «Жоржъ Борманъ» получила бронзовую медаль на Всероссийской выставке и три золотых на Всемирной в Париже. В 1893 году в дело отца вошел его сын Георгий Григорьевич Борман.
Товарищество «Жоржъ Борманъ» выпускало бисквитные изделия, шоколадные конфеты, карамель, монпансье и леденцы. В день на предприятии Борманов производилось до 150 пудов (примерно 2 457 килограммов) разных сортов изделий. Покупателям предлагали около 200 наименований различных сладостей. Какао от «Жоржъ Борманъ» стало серьезным конкурентом кофе.
Цены на шоколадные конфеты варьировались от 65 копеек до 1 рубля 75 копеек за фунт (примерно 0,4095 килограмма). Любопытный факт: в 1898 году на углу Невского проспекта и Надеждинской улицы был установлен автомат по продаже шоколада, плитка шоколада стоила 15 копеек, монеты другого номинала аппарат не принимал.
В 1917 году политическая, а вместе с ней и социально-экономическая ситуация в стране резко изменилась. Товарищество «Жоржъ Борманъ» прекратило свое существование, а фабрики и магазины в Петрограде и Харькове перешли в собственность государства. Фабрика в Петрограде была переименована в 1-ю государственную конфетно-шоколадную фабрику, ей было присвоено имя революционерки Конкордии Самойловой.
Григорий Николаевич умер 25 декабря 1918 года в Харькове, на 82-м году жизни. Его единственный сын Георгий эмигрировал годом ранее. Поселившись во Франции, он продолжил заниматься любимым делом, открыв кондитерский магазин в Париже. В скромных масштабах и в другой стране, но продолжил семейное дело.
