Свидетельница становления Парижской школы в начале ХХ века, в конце 1910-х Элен Эттинген скромно начинает работать как одна из рядовых ее представительниц, но сразу выделяется значительными способностями к декоративно-прикладному искусству и умениями монументального живописца, быстро приобретая практический опыт. В ее крупных работах вдохновленные Сюрважем «складные» композиции сочетаются с почти фольклорной, близкой (в духе времени) популярной культуре примитива, любовью к яркому цвету и упрощенным, почти наивным мотивам.

В 1920-е годы во Франции в рамках эстетики ар-деко прикладное искусство окончательно уравнивается в правах с изобразительным, и баронесса, как множество ее современников-художников, не упускает шанса попробовать себя в декоративных проектах, работая как дизайнер. Ее живописная манера органично проявляется в росписи керамики и изделий из дерева, ширмах и панно.