Десертная тарелка — это вид столовой посуды, использующийся для подачи сладкого блюда в конце приема пищи. Десертные тарелки получили распространение в ХІХ веке. В эту эпоху удалось наладить массовое производство сахара и было создано много рецептов приготовления десертных блюд. Однако еще довольно долго стоимость кондитерских изделий оставалась весьма высокой. Поэтому появилась традиция красочной росписи тарелок, применявшихся для подачи десертов.

Подобная яркая и необычная посуда была настоящим украшением стола и дома в целом. Первые десертные тарелки были четырехугольными, в форме квадрата или прямоугольника. Их длина обычно составляла 20 сантиметров. По размеру они были похожи на закусочные и пирожковые тарелки, однако по сравнению с ними для десертных была характерна более сложная форма и декор. Второе отличие десертных тарелок заключалось в том, что они могли иметь небольшую глубину. На плоских видах посуды подавали различные кондитерские изделия, муссы и желе, а на глубоких — сладкие блюда с соусом, фрукты и ягоды.

Представленная в экспозиции Рыбинского музея десертная тарелка выполнена на заводе «Товарищества М.С. Кузнецова». Об этом свидетельствует марка в виде двуглавого орла и надпись на обороте. Предприятие было основано в 1887 году российским промышленником и предпринимателем Матвеем Сидоровичем Кузнецовым. На рубеже ХІХ и ХХ столетий это предприятие было крупнейшей российской фабрикой по производству фарфора. На нем выпускалась как дешевая массовая посуда, так и дорогие изысканные изделия.

Эта десертная тарелка поступила в музей из имения Петровское рыбинских дворян Михалковых. Изделие имеет круглую форму и отлогий бортик с волнистым краем. На зеркале изображена черная декоративная ваза с букетом цветов. Вокруг крупных розовых и красных соцветий сгруппировано множество мелких побегов. Бортик декорирован узором из крупных красных и розовых цветов и тонкой обводкой. Роспись на тарелке выполнена вручную. Цветовая гамма отличается использованием изысканных оттенков красного, черного, голубого и зеленого цветов. Общие особенности художественной росписи позволяют отнести предмет к стилю модерн.