Николас (Клас) Питерс Берхем Старший (1620—1683) — голландский живописец, рисовальщик и гравёр в технике офорта Золотого века голландского искусства. Мастер пейзажа и картин бытового жанра. Прозван по месту рождения «ван Харлем», но получил благодаря своему таланту прозвище «Феокрита живописи».
Берхем родился в Харлеме в семье живописца Питера Класа, в начале 1620-х годов переехавшего в Харлем из Берхема близ Антверпена. Учиться живописи Николас начал в четырнадцать лет. Его настоящее имя было Николас, или Клас, Питерс. Свою первую работу он подписал «Берхем» в честь места рождения отца. Его первым учителем был отец, специализировавшийся в написании натюрмортов, однако неизвестен ни один натюрморт работы Берхема. Позднее Николас обучался в мастерской пейзажиста Яна ван Гойена, бывшего в Харлеме в 1634 году, Питера де Греббера и, примерно до 1640 года, у Николаса Муйарта в Амстердаме. От Муйарта Берхем перенял увлечение идиллическими «аркадскими пейзажами». До конца 1630-х годов Николас сменил ещё нескольких учителей: Яна Вилса, и Яна Баптиста Веникса.
6 мая 1642 года Берхем (зарегистрированный как Клас Питерсен) стал членом харлемской Гильдии Святого Луки. Берхем добился известности, выполняя гравюры в технике офорта по живописным оригиналам других художников, распространяемые издателями и книготорговцами Харлема и Амстердама.
16 сентября 1646 года художник женился на Катарине Класдр де Гроот. У супругов было четверо детей: два сына и две дочери, в том числе Николас Берхем Младший, который позднее также стал художником.
Вместе с Якобом ван Рёйсдалем около 1650 года Берхем совершил поездку в Вестфалию. Предполагают, что после этого он отправился в Италию, работал там в 1651–1653 годах и наряду с Яном Ботом стал одним из ранних представителей романизма в голландской пейзажной живописи XVII века. Вернувшись в Харлем, художник стал деканом гильдии, а два года спустя удостоился звания мастера. По его инициативе в гильдии была введена традиция: каждый художник, покидающий город, должен был предоставлять одну из своих картин для украшения зала гильдии. Первым такой пример подал сам Берхем, который в 1660-х годах уехал в Амстердам, где знаменитый гравёр, издатель и картограф Николас Висхер привлёк его к оформлению нового географического атласа.
Сотрудничество Берхема с Висхером продолжалось на протяжении первой половины 1660-х годов. В Амстердаме Берхем прожил свыше десяти лет, вернувшись в Харлем только весной 1670 года. Но в 1677 году художник вновь переехал в Амстердам — теперь уже навсегда. Мастер продолжал писать пейзажи, портреты, аллегорические картины и животных.
Берхем умер в 1683 году и был похоронен 23 февраля в Западной церкви (Вестеркерк) в Амстердаме. Его коллекция картин была продана на аукционе в доме его вдовы 4 мая 1683 года. Коллекция рисунков и гравюр была распродана на аукционе 7 декабря 1683 года.
