Модель действующей деревянной мельницы «Крупорушка-топчан», 1969 г., дерево, масштаб 1:20.
Каменные жернова крупорушки приводились в движение лошадью, которую заводили на деревянный круг диаметром 4—6 м, имеющий наклон к оси 15—20 градусов. Лошадь, привязанная к кормушке, своими ногами приводила круг во вращение, как бы поднимаясь в гору. В нижнюю часть круга вбивались деревянные «кулаки».
Каменные жернова крупорушки приводились в движение лошадью, которую заводили на деревянный круг диаметром 4—6 м, имеющий наклон к оси 15—20 градусов. Лошадь, привязанная к кормушке, своими ногами приводила круг во вращение, как бы поднимаясь в гору. В нижнюю часть круга вбивались деревянные «кулаки».
Крупорушка не давала мелкого, мучного, помола, и служила для получения крупы.
Чтобы производить крупу и различные изделия из зерновых культур, а также комбикорм для птицы и домашних животных, применяется специальное оборудование — крупорушка. Не стоит путать крупорушку с мельницей. Последнюю используют, чтобы получать муку, перемалывая зерно, а с помощью крупорушки зерно дробят на мелкие фракции.
