Пчеловодство — одна из древнейших отраслей сельского хозяйства, которая занимается разведением пчел для получения меда, воска и других продуктов, а также для опыления сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности. В каждом крупном пчеловодстве есть огромное количество разнообразных инструментов, необходимых для правильного содержания ульев и ухода за пчелиными колониями. Важное место среди таких инструментов занимает дымарь — инструмент, при помощи которого пчеловоды окуривают пчелиные семьи дымом.

Окуривают пчел, чтобы их успокоить. Также дымарь иногда используется, чтобы наполнить улей лекарственными средствами во время лечения пчелиных колоний. Пасечный дымарь имеет относительно простую конструкцию: небольшой металлический цилиндр является топкой, где горят угли и образуется дым, а с помощью небольшого меха в топку подается воздух, отчего дым выходит насыщенной струей в верхней части дымаря. Именно такой дымарь, произведенный в ХХ веке, представлен в экспозиции музея.

Обычно дымарь растапливают сухими щепками и бумагой. Современный пасечный дымарь устроен так, что при наклоне, например над ульем, из него не выпадает топливо — этому препятствует вставленная в крышку сетка. На нижней стороне современных дымарей также имеется решетка, которая не позволяет горящему топливу касаться дна, что дает возможность поставить инструмент на крышу соседнего улья без риска тепловых повреждений. Кроме того, эта решетка обеспечивает топке хорошую вентиляцию.

Особенно часто дымари используют начинающие пчеловоды, так как только с его помощью можно справиться с встревоженным ульем, например, во время перекачки меда. Достаточно направить в улей несколько струй дыма, чтобы пчелы успокоились. Такой эффект обусловлен тем, что пчелы боятся лесных пожаров, а дым является их непременным спутником. Пользуются дымарем с очень большой осторожностью, на некотором расстоянии от улья, чтобы насекомые не получили тепловых повреждений. Также большое значение имеет количество выпущенного дыма, так как слишком большое его количество не только не успокоит, но еще больше встревожит пчелиную колонию.