Период с 1941 по 1943 год Александра Ивановна Расторгуева, капитан медицинской службы, провела в блокадном Ленинграде. За большие заслуги в деле обороны СССР она была дважды награждена орденом Красной Звезды, получила медаль «За оборону Ленинграда». Кроме того, стала кавалером ордена Отечественной войны I степени.
Значимой частью научного исследования Александры Ивановны стал атлас важнейших авитаминозов человека и форм дистрофии. Он появился благодаря наблюдениям, которые врач сделала во время блокады. Занимаясь его научной разработкой, Александра Расторгуева помогала больным и раненым.
Значимой частью научного исследования Александры Ивановны стал атлас важнейших авитаминозов человека и форм дистрофии. Он появился благодаря наблюдениям, которые врач сделала во время блокады. Занимаясь его научной разработкой, Александра Расторгуева помогала больным и раненым.
К середине сентября 1941 года кольцо окружения Ленинграда сжалось теснее. Неизбежным следствием блокады города явилось снижение норм питания советских граждан. Этот процесс начался уже 1 октября. Через неделю нормы упали до минимальных значений.
В ноябре 1941 года врачи выявили первые случаи алиментарного истощения или алиментарной дистрофии. Это заболевание было вызвано недостаточным калоражем потребляемой пищи, иными словами, количеством калорий (1000–2000 в сутки). Причиной также могло стать несоответствие пищи необходимому уровню потребления белков, жиров и углеводов.
Кроме того, имела место недостаточность в витаминах и минеральных солях. Длительное питание однородными продуктами, которые по случаю оказывались на продовольственных складах воинских частей и гражданских базах, налагало на внешний облик людей определенный отпечаток, который Александра Ивановна отразила в своих зарисовках к атласу.
На низком уровне нормы питания держались до 20 января 1942 года, то есть в течение трех с половиной месяцев. В этот период времени артиллерийский обстрел города и бомбежка с воздуха выводили из строя электростанции, коммунальное хозяйство города, что лишало раненых и больных военнослужащих, а также гражданское население тепла и освещения. Следствием выведения из строя водопроводной и канализационной системы стали вспышки кишечных заболеваний.
Условия жизни ленинградского населения после окончания войны резко улучшились. При этом врачи продолжали отмечать самые различные последствия алиментарной дистрофии и авитаминозов среди групп населения, которые тяжело пострадали в результате вражеской блокады города.
В ноябре 1941 года врачи выявили первые случаи алиментарного истощения или алиментарной дистрофии. Это заболевание было вызвано недостаточным калоражем потребляемой пищи, иными словами, количеством калорий (1000–2000 в сутки). Причиной также могло стать несоответствие пищи необходимому уровню потребления белков, жиров и углеводов.
Кроме того, имела место недостаточность в витаминах и минеральных солях. Длительное питание однородными продуктами, которые по случаю оказывались на продовольственных складах воинских частей и гражданских базах, налагало на внешний облик людей определенный отпечаток, который Александра Ивановна отразила в своих зарисовках к атласу.
На низком уровне нормы питания держались до 20 января 1942 года, то есть в течение трех с половиной месяцев. В этот период времени артиллерийский обстрел города и бомбежка с воздуха выводили из строя электростанции, коммунальное хозяйство города, что лишало раненых и больных военнослужащих, а также гражданское население тепла и освещения. Следствием выведения из строя водопроводной и канализационной системы стали вспышки кишечных заболеваний.
Условия жизни ленинградского населения после окончания войны резко улучшились. При этом врачи продолжали отмечать самые различные последствия алиментарной дистрофии и авитаминозов среди групп населения, которые тяжело пострадали в результате вражеской блокады города.
