Сибирский осетр из семейства осетровых — ценная промысловая рыба. Ее добычей на Енисее занимались с XVIII века, но только с XX столетия промысел приобрел организованный характер.
С 1930-х годов началась интенсивная и крайне нерациональная эксплуатация промысловых запасов, в ходе которой массово вылавливалась молодь. Такой подход привел к серьезному подрыву природных запасов осетра и необходимости кардинальных восстановительных мер. На сегодняшний день осетр занесен в Красную книгу Российской Федерации, Красноярского края, Республики Хакасия, его промысловый лов повсеместно запрещен в любое время года.
Сибирские осетры встречаются в реках Сибири, Енисейской и Хатангской губах, в меньшем количестве — в реке Пясине и озерах Лама и Мелкое. Наиболее богатое осетрами место находится в низовьях реки Енисей. Известно три подвида этой рыбы: западносибирский осетр, восточносибирский (длиннорылый) и байкальский. Делятся они на полупроходных и жилых, или пресноводных. В бассейне реки Хатанги обитают острорылые и тупорылые формы.
В июне–июле на галечных грунтах в Енисее начинается нерест, лучшие нерестилища располагаются в районе Ярцево-Ворогово, на расстоянии 1500 км от устья. При максимальной продолжительности жизни в 60 лет половозрелости сибирские осетры-самцы Оби достигают, как правило к 9–14 годам, самки — к 11–20 годам; на Енисее это созревание происходит, соответственно, к 15 и 18. Нерестится осетр в течение всей жизни, но частота нереста не одинакова в разных местах. Енисейские особи нерестятся раз в четыре года. Осетры, обитающие в низовьях, питаются личинками насекомых (хирономид и ручейников), ракообразными амфиподами, мелкой рыбой, моллюсками. Практически единственные из рыб они охотятся также на морских тараканов и щетинковых червей — полихет и олигохет. Нагуливать жир взрослые особи предпочитают в летнее время на глубине 8–10 метров, молодь довольствуется мелководными участками. В ноябре–декабре осетры залегают в ямы на зимовки. При этом взрослые рыбы уходят на зимовку раньше: накопленный жировой запас позволяет им продлить срок пассивного отдыха.
С 1930-х годов началась интенсивная и крайне нерациональная эксплуатация промысловых запасов, в ходе которой массово вылавливалась молодь. Такой подход привел к серьезному подрыву природных запасов осетра и необходимости кардинальных восстановительных мер. На сегодняшний день осетр занесен в Красную книгу Российской Федерации, Красноярского края, Республики Хакасия, его промысловый лов повсеместно запрещен в любое время года.
Сибирские осетры встречаются в реках Сибири, Енисейской и Хатангской губах, в меньшем количестве — в реке Пясине и озерах Лама и Мелкое. Наиболее богатое осетрами место находится в низовьях реки Енисей. Известно три подвида этой рыбы: западносибирский осетр, восточносибирский (длиннорылый) и байкальский. Делятся они на полупроходных и жилых, или пресноводных. В бассейне реки Хатанги обитают острорылые и тупорылые формы.
В июне–июле на галечных грунтах в Енисее начинается нерест, лучшие нерестилища располагаются в районе Ярцево-Ворогово, на расстоянии 1500 км от устья. При максимальной продолжительности жизни в 60 лет половозрелости сибирские осетры-самцы Оби достигают, как правило к 9–14 годам, самки — к 11–20 годам; на Енисее это созревание происходит, соответственно, к 15 и 18. Нерестится осетр в течение всей жизни, но частота нереста не одинакова в разных местах. Енисейские особи нерестятся раз в четыре года. Осетры, обитающие в низовьях, питаются личинками насекомых (хирономид и ручейников), ракообразными амфиподами, мелкой рыбой, моллюсками. Практически единственные из рыб они охотятся также на морских тараканов и щетинковых червей — полихет и олигохет. Нагуливать жир взрослые особи предпочитают в летнее время на глубине 8–10 метров, молодь довольствуется мелководными участками. В ноябре–декабре осетры залегают в ямы на зимовки. При этом взрослые рыбы уходят на зимовку раньше: накопленный жировой запас позволяет им продлить срок пассивного отдыха.
