В коллекции музея истории города Урай выделяется чучело белой куропатки. Таксидермист создал его в 2019 году и оформил элементами, которые напоминают кору дерева, ветку сосны с зеленой хвоей и маленькие красные ягоды.

Белая куропатка представляет собой птицу подсемейства тетеревиных отряда курообразных, длина ее тела составляет в среднем от 35 до 38 см при весе от 400 до 700 граммов. Среди остальных курообразных белая куропатка выделяется ярко выраженным сезонным диморфизмом: ее окраска зависит от времени года.

Зимнее оперение этой птицы белое, за исключением черных наружных хвостовых перьев. Летом и осенью самец и самка одинаково рыже-бурые или пестрые — серые с различными поперечными волнами, темными пятнами и полосами.

Самка немного меньше самца, светлее его и раньше его меняет окраску. Белая куропатка повсеместно обитает в кустарниковой растительности, которая обеспечивает ее основным кормом. Эти птицы держатся и кормятся в основном на земле, взлетают только в крайнем случае.

Белая куропатка приспособлена к наземному образу жизни: быстро бегает, благодаря окраске искусно маскируется. На большей части ареала она живет в зимних условиях от шести до девяти месяцев в году. В суровые периоды зимы белая куропатка роет ходы в снегу как для поиска, так и для того, чтобы спрятаться от врагов.

Известно, что белые куропатки — стайные птицы, они разбиваются на пары только в период размножения. В большие стаи до 300 птиц они объединяются при сезонных перелетах, а зимой обычно держатся небольшими группами до 15 особей.

Питание преимущественно растительное. Количество животных кормов у взрослых птиц составляет всего 2–3% объема рациона. В зимние месяцы куропатки поедают почки и побеги древесных растений, особенно ив и берез, летом — листья, семена и ягоды.

Белая куропатка начинает откладывать яйца не раньше, чем в конце мая. Обычно они окрашены в бледно-желтый цвет с пестрыми крапинками. Одна самка способна отложить до 10 яиц. Процесс высиживания довольно продолжительный и длится не менее 20 дней. Занимается этим только самка. От гнезда она не отходит ни на минуту. В условиях дикой природы белые куропатки доживают лишь до четырехлетнего возраста. Их врагами являются многие хищные птицы: кречеты, сапсаны, совы, коршуны.