Берёста привлекала внимание народных умельцев тем, что при обработке она сохраняла свои свойства: мягкость, гибкость и прочность. Из нее изготавливали обувь, одежду, посуду и украшения. В крестьянском быту было много изделий из берёсты.

Туес — это цилиндрический сосуд из берёсты с притертой крышкой, который использовался в быту для хранения различных пищевых продуктов и жидкостей.

Туеса из берёсты начали делать очень давно. Другие названия таких туесов — бурак, поставок.

Устройство берестяного туеса напоминает термос. Он имеет наружную и внутреннюю стенки, между которыми остается небольшая воздушная изоляционная прослойка. Внутренняя стенка должна быть без единой трещины, так как она удерживает жидкость. У внешней стенки задача иная — быть нарядной, недаром ее называли рубашкой и украшали яркой и сочной росписью.

Также известны антисептические свойства берёсты: молоко в берестяном туеске хранилось гораздо дольше. Соль в туесе никогда не отсыревала, а соленые грибы и огурцы не только долго хранились, но и приобретали приятный аромат.

В берестяном туеске не только хранили пищу — деревенские ребятишки ходили с ним в лес по грибы да ягоды.

В зависимости от предназначения туеса делали определенной формы: большие, средние, маленькие, с округлыми или овальными донцами. Если туес предназначался для того, чтобы носить продукты, то ручку делали в виде дужки. Крышка настолько плотно подходила к туесу, что за ручку на крышке его можно было носить.

Росписи туесов при своей простоте мотивов оригинальны. Внутренние слои берёсты имеют самую разнообразную окраску — от золотисто-желтого до розовато-коричневого. Особой искусностью в украшении берестяных изделий славились северные мастера. Их орнамент — сочный и живописный, а в рисунке присутствует много мелких деталей.

Представленный в музее «Русская старина» туес расписан в ярких тонах: на светлом фоне свободно положены растительные узоры, среди них размещен петух. Верхний и нижний пояски туеса образованы зубчатым орнаментом. Изображение птицы означает восход солнца, также петушок на Руси считался защитником детей. Как правило, петушок изображался на посуде, из которой пили и ели молодые на свадьбе.