В коллекции Музея Москвы представлена продукция наиболее известных центров самоварного дела дореволюционной России: Тула (фабрика В.С. Баташева, фабрика наследников В.С. Баташева, паровая самоварная фабрика П.Н. Фомина, самоварное производство С.В. Филина, фабрика Е.А. Ваныкина, фабрика Е.В. Салищева, товарищество братьев Шемариных, фабрика братьев Воронцовых и т. д.), Москва («Константин Лец», товарищество И.А. Аленчикова и Н.С. Зимина, «И.А. Пекин», «А. Абрамов»), Санкт-Петербург (фабрика Ф.Н. Дубинина, фабрика Ф.Н. Кондратьева).
Помимо классического самовара, были самовары-сбитенники, самовары-чайники, самовары-кофейники, бульотки, а также самовары-кухни. Самовар-кухня был компактным, приземистым, на устойчивом основании. Внутри могли располагаться перегородки, разделявшие общую емкость на несколько небольших отсеков. Таким образом, можно было готовить несколько блюд одновременно. Все это делало самовар-кухню чрезвычайно удобным и незаменимым в дороге.
На крышке представленного самовара расположено клеймо завода Аленчикова и Зимина. Московские купцы Иван Андреевич Аленчиков и Николай Сергеевич Зимин владели Медно-латунным заводом, располагавшимся во Владимирской губернии, недалеко от станции Киржач. Завод просуществовал с 1840 до 1917 года, большая часть рабочих занималась изготовлением самоваров, которые отправлялись на продажу в Москву. Самовары Аленчикова и Зимина отличались качеством и разнообразием моделей, не раз получали награды на отечественных и зарубежных выставках.
Пик популярности самовара — символа гостеприимства и обязательного спутника любого чаепития — пришелся на XIX–XX века. Согласно одной из легенд появлением самовара в России наша страна обязана Петру I — привез он его якобы из Голландии. Но согласно достоверным источникам самовары появились в русских избах через полвека после смерти первого Императора Всероссийского.
И хотя в народе родиной самовара считается Тула (всем известна поговорка «В Тулу со своим самоваром не ездят»), исторические документы свидетельствуют о том, что первенство принадлежит Иргинскому заводу в Западном Приуралье. По документам, первое упоминание изготовленного здесь 16-фунтового медного луженого самовара относится к 1740 году. А вот тульский самовар впервые появился в документах в 1746 году.
