Чугунок — крупный сосуд, горшок из чугуна, немного позже появились чугунки из алюминиевого сплава, округлой формы, для тушения и варки в русской печи. Особенностью чугуна является его форма, повторяющая форму традиционного глиняного печного горшка: зауженный снизу, расширяющийся к верхней части и снова сужающийся к горлу. 

Кольца снимались или ставились по потребности: в зависимости от размера чугунка (а также и кастрюли) и стадии варки. Неудобства: нужны заметные усилия, чтобы управляться с такой посудой, а суженная часть чугунка — всегда в саже. Объем разный — от 1,5 до 15 (полтора ведра) литров. Чугун небольшой вместительности — чугунок. Чугун — это сплав железа с углеродом. Для изготовления посуды применяют сплав, в котором содержится более 2% углерода. Увеличение содержания углерода делает сплав более твердым, не поддающимся деформации. Благодаря этому такой чугунок прослужит долгие годы. 

Металлические чугуны появились и получили широкое распространение лишь в самом конце XIX века. В это же время в России распространились чугунные кухонные плиты промышленного производства, в которых над топкой печи вместо кирпичного свода имелась металлическая панель со съёмными конфорками, в отверстия которых узким дном также ставились чугуны. В первой трети XX века начали производиться чугунки с эмалевыми покрытиями. Чугуны, как правило, имели клеймо завода-производителя, часто с указанием объема в литрах.